Castello di Ama Purple Rose 2024

Castello di Ama Purple Rose 2024 on tyylikäs toscanalainen rosé, joka nostaa Sangiovesen herkän hedelmäisyyden ja alueen persoonallisuuden kauniisti esiin. Viini pohjautuu Castello di Aman pitkään roséperinteeseen, joka ulottuu vuoteen 1982, ja Purple Rose -nimellä se on saanut uuden, modernimman ilmaisun vuodesta 2017 alkaen. Tämä on viini, jossa yhdistyvät tarkka viininteko, omaleimainen tarina ja Toscanan huippuluokan tarhojen luonne.

Makuprofiili
Väri on vaalean, eläväisen roosan sävyinen ja lasissa erittäin puhdas ja houkutteleva. Tuoksussa korostuvat Sangiovese-rypäleelle tunnusomaiset punaiset marjat, erityisesti mansikka ja kirsikka, sekä kevyet kukkaiset ja hienovaraisen mausteiset vivahteet. Taustalla voi aistia myös raikasta sitruksisuutta ja mineraalista ryhtiä. Suu tuntuu elegantilta, napakalta ja kuivahkolta, mutta samalla hedelmä on runsas ja tarkasti hallittu. Viini etenee mehukkaasti, raikkaan hapokkuuden vetämänä, ja jälkimaku jää puhtaaksi sekä kevyen suolaiseksi. Purple Rose on parhaimmillaan nuorena ja nautittavana, mutta sen tasapaino antaa sille myös hyvän lyhyen kypsytyspotentiaalin.

Viininvalmistus
Purple Rose valmistetaan Castello di Aman parhaista Sangiovese-tankeista saignée-menetelmällä noin 12 tunnin kuorikosketuksen jälkeen, mikä antaa viinille sen hienostuneen sävyn ja rakenteen. Osa mostista käy barrique-tynnyreissä, mikä tuo viiniin lisää tekstuuria ja syvyyttä ilman, että raikkaus katoaa. Lopputulos on selkeä osoitus tarhojen laadusta ja viinintekijöiden tarkasta otteesta.

Ruoka & tarjoilu
Tämä rosé sopii erinomaisesti esimerkiksi grillatulle lohelle, tonnikalalle, antipastilautasille, prosciutolle, burratalle sekä kevyesti maustetuille pastoille ja risotoille. Tarjoa hyvin viilennettynä, noin 8–10 °C:ssa. Decantointia ei yleensä tarvita, mutta viinin voi antaa avautua lasissa hetken ennen nauttimista.

Tuottaja
Castello di Ama on yksi Toscanan arvostetuimmista viinitiloista, ja se sijaitsee Chianti Classicon sydämessä. Tila tunnetaan paitsi laadukkaista viineistään myös vahvasta sitoutumisestaan alueen identiteettiin ja viiniperinteeseen. Purple Rose jatkaa tätä perintöä modernilla tavalla ja on yksi esimerkki siitä, miten Castello di Ama on onnistunut yhdistämään klassisen tyylin ja uuden viinillisen ilmaisun.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.