Castello di Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione Vicoregio36 2020

Castello di Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione Vicoregio36 2020 on Mazzein talon kunnianosoitus Sangioveselle: tarkasti valikoitu, puhtaasti lajikkeen ehdoilla rakennettu ja poikkeuksellisen hienosyinen viini. Vicoregio36 kertoo Castello di Fonterutolin pitkästä tutkimustyöstä ja halusta nostaa Chianti Classicon ilmentymä mahdollisimman tarkaksi ja alkuperää kunnioittavaksi.

Makuprofiili
Viini on väriltään syvä rubiininpunainen, ja sen sävyissä on nuorelle Sangiovese-viinille tyypillistä eloisuutta. Tuoksussa nousevat esiin kypsät kirsikat, punaiset marjat, orvokki, kuivattu yrtteys sekä hienovaraiset mausteet ja kevyesti savuiset, mineraaliset vivahteet. Maku on ryhdikäs, mutta samalla tarkkarakenteinen ja elegantti: hapokkuus pitää kokonaisuuden elävänä, tanniinit ovat hienojakoiset ja jälkimaku pitkä, puhdas ja vivahteikas. 2020-vuosikerta antaa viinille hyvän kehityspotentiaalin, ja se palkitsee kellaroinnista varmasti vielä useiden vuosien ajan.

Viininvalmistus
Vicoregio36 tulee Castelnuovo Berardengan alueelta, jossa Sangiovese löytää sille ihanteelliset pedoklimatologiset olosuhteet. Tarha on istutettu 36 eri biotyypillä, joista 18 on vanhoilta tarhoilta tehtyjä massavalintoja, mikä tekee kokonaisuudesta poikkeuksellisen monimuotoisen ja tutkimuksellisesti kiinnostavan. Viinissä korostuu puhdas, lajikeuskollinen Chianti Classico -ilmaisu, jossa huolellinen tarhavalinta ja moderni agronominen lähestymistapa ovat keskeisessä roolissa.

Ruoka & tarjoilu
Erinomainen kumppani naudanlihalle, grillatulle lampaalle, riistalle, sieniruoille ja pitkään haudutetuille italialaisille klassikoille, kuten ragùlle tai bisteccalle. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa; nuorena viini hyötyy lähes aina dekantoinnista, noin 1–2 tuntia ennen tarjoilua.

Tuottaja
Castello di Fonterutoli on Mazzein suvun historiallinen tila, jonka juuret ulottuvat syvälle Chianti Classicon perinteeseen. Tila tunnetaan sekä laadukkaista viineistään että edistyksellisestä työstä Sangiovesen parissa, ja se kuuluu alueensa arvostetuimpiin tuottajiin. Mazzei on vuosien varrella vahvistanut mainettaan erityisesti tutkimukseen, tarhavalintoihin ja terroirin tarkkaan tulkintaan perustuvalla lähestymistavallaan.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.