Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione Vigna Trebbio 2018

Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione Vigna Trebbio 2018 on tarkka ja alueelleen uskollinen huippuviini, joka nostaa Sangiovesen eri ilmenemismuodot hienosti esiin. Trebbion CRU-viinitarha Meleton osa-alueella tuo viiniin oman, tunnistettavan identiteettinsä, ja historialliset rinnakkaislajikkeet Ciliegiolo sekä Colorino kertovat samalla Chianti Classicon pitkästä perinteestä ja monimuotoisuudesta.

Makuprofiili
Viinissä on tyypillisesti kirkas, syvä rubiininpunainen sävy, joka vihjaa nuoruuden ja rakenteen yhdistelmästä. Tuoksussa voi odottaa Sangiovesen klassisia piirteitä: kypsää punaista kirsikkaa, metsämarjoja, kuivattuja yrttejä ja kevyttä mausteisuutta, taustalla hentoa kukkaisuutta ja maanläheisyyttä. Maku on ryhdikäs, vivahteikas ja tasapainoinen, jossa eloisa hapokkuus ja hienojakoinen tanniinirakenne kantavat pitkään. Jälkimaku on usein mineraalinen ja mausteinen, ja Gran Selezione -luokan viiniltä voi odottaa myös hyvää kehittymispotentiaalia – tämä on pulloviini, joka palkitsee muutaman vuoden kypsytyksen.

Viininvalmistus
Trebbion tarha sijaitsee Meleton ala-alueella, jossa terroir korostaa Sangiovesen eri sävyjä ja antaa viinille sen yksilöllisen luonteen. Tarhan uudistaminen tehtiin nimenomaan laadun ja lajikeilmaisun vahvistamiseksi, samalla kun vanhoja Chianti Classicon biodiversiteettiin kuuluvia Ciliegiolo- ja Colorino-köynnöksiä on haluttu säilyttää osana alueen perintöä. Poiminta tehdään tarkasti tarhakohtaisesti, ja vinifikaatiossa painotetaan lajikkeen puhtautta, rakennetta ja tasapainoa.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti runsaiden italialaisten ruokien kanssa, kuten ossobucon, hirven, grillatun lampaan, naudanlihan tai tryffelillä maustettujen pastojen seuraksi. Myös kypsytetyt kovat juustot toimivat hyvin. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa, ja viini hyötyy usein dekantoinnista 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta aromit ja rakenne avautuvat kauniisti.

Tuottaja
Castello di Meleto on yksi Chianti Classicon arvostetuista tuottajista, jonka juuret ulottuvat syvälle Toscanan viiniperinteeseen. Tila tunnetaan erityisesti alueensa potentiaalin hienovaraisesta tulkinnasta ja Sangiovesen eri ilmentymien vaalimisesta. Trebbio on talon kolmas Chianti Classico Gran Selezione, mikä vahvistaa entisestään sen asemaa laadukkaiden, tarhakohtaisten viinien tekijänä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.