Castello di Monsanto Fabrizio Bianchi Sangioveto Grosso 2018

Castello di Monsanto Fabrizio Bianchi Sangioveto Grosso 2018 on elegantti ja persoonallinen Toscanan punaviini, joka tulee talon arvostetulta Scanni-cru-viinitarhalta. Se edustaa Castello di Monsanton uudistusmielistä henkeä ja kertoo samalla talon pitkästä roolista Chianti Classicon kehityksessä.

Makuprofiili
Vuonna 2018 viini on sävyltään syvä ja klassisen rubiininpunainen. Tuoksussa voi aistia kypsää punaista kirsikkaa, metsämansikkaa, viinimarjaa sekä mausteisuutta ja hienovaraista maanläheisyyttä, jotka rakentuvat ajan kanssa entistä moniulotteisemmiksi. Maku on nuorena pehmeä, silkkinen ja tasapainoinen, mutta rakenteessa on selvästi voimaa ja ikääntymispotentiaalia. Sangiovesen hapokkuus ja hienot tanniinit antavat viinille ryhtiä, ja kypsyessä esiin voi tulla nahkaisia, yrtillisiä ja kehittyneitä hedelmäisiä sävyjä.

Viininvalmistus
Sangioveto Grosso valmistetaan Scanni-viinitarhan Sangiovese-lajikkeesta, joka istutettiin kokonaan vuonna 1968. Tarha sijaitsee Toscanan klassisella Sangiovese-alueella, jossa maaperä ja kasvupaikka tukevat lajikkeen hapokkuutta, rakennetta ja aromaattisuutta. Vinifikaatiosta ei ole tarkempia tietoja, mutta viini tehdään IGT-luokituksella talon omaleimaista tyyliä korostaen.

Ruoka & tarjoilu
Viini sopii erinomaisesti naudanlihalle, lampaalle, riistalle, grillatuille liharuuille sekä kypsille italialaisille juustoille. Tarjoa 16–18 °C:ssa, ja nuorena viini hyötyy kevyestä dekantoinnista noin 30–60 minuuttia ennen tarjoilua.

Tuottaja
Castello di Monsanto on yksi Toscanan tunnetuimmista tuottajista, jonka historia liittyy vahvasti Chianti Classicon moderniin kehitykseen ja laatunousuun. Tila on saavuttanut mainetta erityisesti tinkimättömästä keskittymisestään Sangioveseen sekä kyvystään yhdistää perinteet ja uudistava ajattelu. Fabrizio Bianchi -nimellä julkaistut viinit ovat osa tätä perintöä ja korostavat talon omaleimaista, korkeatasoista tyyliä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.