Castello di Pomino Leonia Metodo Classico Brut Rosè 2017

Castello di Pomino Leonia Metodo Classico Brut Rosé 2017 on elegantti ja rohkea kuohuviini Toscanasta, joka yhdistää Pinot Noirin hienostuneisuuden klassiseen menetelmäkuplaan. Viini on saanut inspiraationsa Leoniasta, edelläkävijästä, joka toi ranskalaiset lajikkeet Pominoon ja teki alueen historiassa jotain poikkeuksellista.

Makuprofiili
Lasissa viini näyttää kauniin hennon lohenpunaiselta, jossa on hienostunut ja tasainen kupla. Tuoksussa on punaista marjaa, erityisesti metsämansikkaa ja vadelmaa, sekä vivahteita sitruksesta, kukista ja kevyestä briossista. Maku on raikas, kuiva ja ryhdikäs, mutta samalla elegantin pehmeä. Pinot Noir tuo siihen punaisten marjojen hienostuneisuutta, mineraalisuutta ja pitkän, puhdaslinjaisen jälkimaun. Hyvän rakenteensa ansiosta viinillä on myös erinomaiset edellytykset kehittyä vielä pullossa.

Viininvalmistus
Viini tulee Pominon alueelta Toscanasta, jossa korkeampi sijainti, viileät yöt ja monipuoliset maaperät tukevat raikasta ja aromaattista tyyliä. Rypäleet poimitaan tarkasti kypsyyden mukaan, ja metodo classico -valmistus antaa viinille sen hienot, pitkäkestoiset kuplat. Tyyli rakentuu huolellisen perusviinin teon, toisen käymisen pullossa ja kypsytyksen varaan, mikä tuo viiniin syvyyttä ja hienostuneisuutta.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti alkumaljaksi, mutta toimii myös ruokapöydässä esimerkiksi kampasimpukoiden, katkarapujen, lohen, sashimin, vaalean lihan ja kevyesti maustettujen risottojen kanssa. Tarjoile viileänä, noin 8–10 °C:ssa. Dekantointia ei tarvita, mutta viini hyötyy siitä, että se saa hetken hengähtää lasissa ennen tarjoilua.

Tuottaja
Castello Pomino kuuluu Frescobaldin arvostettuun taloon, jonka juuret ulottuvat syvälle Toscanan viiniperinteeseen. Pomino tunnetaan erityisesti kyvystään tuottaa korkealaatuisia viinejä viileämmässä ja korkeammalla sijaitsevassa ympäristössä, ja Leonia on kunnianosoitus alueen pioneerihengelle. Nimi viittaa Leoniaan, joka toi ranskalaiset lajikkeet Pominoon, loi ensimmäisen italialaisen gravity-flow-viinitalon ja palkittiin kultamitalilla Pariisin maailmannäyttelyssä vuonna 1878.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.