Castello di Pomino Leonia Pomino Metodo Classico Brut 2018

Castello di Pomino Leonia Pomino Metodo Classico Brut 2018 on rohkea ja elegantti italialainen kuohuviini, joka yhdistää Chardonnayn ja Pinot Noirin klassiseen metodo classico -valmistukseen. Viini ammentaa inspiraationsa Leoniasta, Frescobaldin suvun edelläkävijästä, joka toi Pominoon ranskalaisia lajikkeita ja loi pohjan alueen modernille viininteolle jo 1800-luvulla.

Makuprofiili
Viini esiintyy lasissa hienostuneen vaaleana ja eläväisenä, säihkyvän kirkkaana kuplivana kokonaisuutena. Tuoksussa on sitrushedelmiä, vihreää omenaa, valkoisia kukkia ja kevyttä paahteisuutta, jota täydentävät briossimaiset ja mineraaliset vivahteet. Maku on ryhdikäs, raikas ja tasapainoinen, jossa kypsä hedelmä, hieno hapokkuus ja elegantti mousse kulkevat käsi kädessä. Jälkimaku on puhdas ja pitkä, ja viinissä on potentiaalia kehittyä vielä muutaman vuoden ajan kohti syvempiä paahteisia ja pähkinäisiä sävyjä.

Viininvalmistus
Pomino sijaitsee Toscanassa korkealla ja viileässä mikroilmastossa, jossa rypäleet kypsyvät hitaasti ja säilyttävät raikkautensa. Chardonnay ja Pinot Noir poimitaan tarkasti käsin, ja viini valmistetaan perinteisellä kuohuviinimenetelmällä, mikä tuo siihen hienot, pitkästä kypsytyksestä kumpuavat aromit ja elegantin rakenteen.

Ruoka & tarjoilu
Erinomainen aperitiivi, mutta sopii myös äyriäisten, ostereiden, sashimin, paistetun kalan ja hienostuneiden linturuokien seuraan. Tarjoa noin 6–8 °C:ssa; dekantointia ei tarvita, mutta viini kannattaa avata hieman ennen tarjoilua, jotta aromit ehtivät avautua kauniisti.

Tuottaja
Castello Pomino on osa Frescobaldin arvostettua viinitaloa, jonka historia ulottuu vuosisatojen taakse ja joka on yksi Toscanan tunnetuimmista viinintekijöistä. Pomino on erityinen alue Frescobaldin tarinassa, sillä siellä on pitkään tehty uraauurtavaa työtä korkealaatuisten ranskalaisten lajikkeiden ja modernien viljelymenetelmien parissa. Leonia-viini on kunnianosoitus suvun pioneerihengelle ja historialle, johon kuuluu myös palkinto Pariisin maailmannäyttelystä vuonna 1878.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.