Castello di Pomino Leonia Pomino Metodo Classico Brut 2020

Castello di Pomino Leonia Pomino Metodo Classico Brut 2020 on elegantti ja kunnianhimoinen kuohuviini Toscanasta, jossa Chardonnay ja Pinot Noir kohtaavat tarkasti hiotussa méthode classique -tyylissä. Viinin taustalla on inspiroiva tarina Leoniasta, rohkeasta edelläkävijästä, joka toi ranskalaiset lajikkeet Pominoon ja avasi tien alueen modernille viinintuotannolle.

Makuprofiili
Leonia Brut 2020 hurmaa hienostuneella, kirkkaalla ulkonäöllä ja eloisalla, pienikuplaisella vaahdolla. Tuoksussa nousee esiin sitrusta, vihreää omenaa, valkoisia kukkia ja kevyttä paahteisuutta, jotka yhdessä luovat raikkaan mutta moniulotteisen kokonaisuuden. Maku on kuiva, ryhdikäs ja tarkasti tasapainossa: hedelmäisyys, mineraalinen jännite ja pehmeä briossinen vivahde kulkevat käsi kädessä pitkän, puhtaan jälkimaun kanssa. Viinillä on hyvä kehittymispotentiaali, ja se voi saada lisäsyvyyttä muutaman vuoden pullokypsytyksessä.

Viininvalmistus
Pomino sijaitsee Firenzen itäpuolella, viileämmässä ja korkeammalla sijaitsevassa osassa Toscanaa, missä ilmasto tukee raikasta happorakennetta ja aromaattista tarkkuutta. Rypäleet korjataan huolellisesti käsin optimaalisen kypsyysasteen saavuttamiseksi, ja viini valmistetaan perinteisellä kuohuviinimenetelmällä, jossa toisen käymisen tapahtuminen pullossa antaa viinille sen hienot kuplat ja moniulotteisuuden.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti aperitiiviksi, mutta toimii myös ruokapöydässä äyriäisten, ostereiden, sashimin, kevyiden kalasavustusten, paistetun kampasimpukan tai hienostuneiden kasvisruokien kanssa. Tarjoile 6–8 °C:ssa; decantausta ei tarvita, vaan viini kannattaa avata juuri ennen tarjoilua, jotta sen raikkaus ja kupliva energia pääsevät esiin parhaalla tavalla.

Tuottaja
Castello di Pomino kuuluu Frescobaldin historialliseen viinitaloon, jonka juuret ulottuvat syvälle Toscanan viiniperinteeseen. Pomino on alueena tunnettu poikkeuksellisesta potentiaalistaan korkealla sijaitsevien tarhojen ja viileän mikroilmaston ansiosta, ja juuri täällä Leonia-nimen saanut viini kunnioittaa suvun edelläkävijää, joka sai aikanaan kultamitalin Pariisin maailmannäyttelyssä vuonna 1878.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.