Castello di Radda Chianti Gran Selezione Vigna il Corno 2019

Castello di Raddan Chianti Classico Gran Selezione Vigna il Corno 2019 on yhden tarhan Sangiovese-viini ja Chianti Classicon korkeimman laatuluokan edustaja. Vuoden 2019 tasapainoinen vuosikerta tuo esiin Toscanan klassisen punaviinityylin: elegantin rakenteen, eloisan hapokkuuden ja pitkän kehityspotentiaalin.

Makuprofiili
Väriltään viini on syvän rubiininpunainen, iän myötä hieman granaattiin taittuva. Tuoksussa yhdistyvät kypsät kirsikat, luumut ja punaiset marjat sekä orvokit, kuivat yrtit, mausteet ja hienovaraiset tammen sävyt. Maku on ryhdikäs ja moniulotteinen. Sangioveselle tyypillinen raikas hapokkuus kannattelee mehukkaita kirsikan ja metsämansikan vivahteita, joita täydentävät nahka, tupakka ja hienostuneet mausteet. Tanniinit ovat napakat mutta hyvin integroituneet, ja jälkimaku on pitkä, kuiva ja mineraalinen. Viini on nautittavissa jo nyt dekantoinnin jälkeen, mutta se kehittyy suotuisasti vielä useita vuosia.

Viininvalmistus
Viini valmistetaan Sangiovesesta Castello di Raddan omalta Vigna il Corno -tarhalta Chianti Classicon korkealla sijaitsevilla, kalkkipitoisilla savimailla. Tarhan olosuhteet tukevat viinien aromaattisuutta, hapokkuutta ja rakennetta. Rypäleet poimitaan käsin ja viini valmistetaan huolellisesti perinteiseen Chianti Classico -tyyliin, minkä jälkeen se kypsyy tammessa ja pullossa ennen markkinoille laskemista. Gran Selezione -luokitus edellyttää, että viini valmistetaan tuottajan omista rypäleistä ja että se täyttää alueen vaativimmat kypsytys- ja laatukriteerit.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoile viini noin 16–18 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti Toscanan klassikoiden, kuten bistecca alla fiorentinan, riistaruokien, paahdetun lampaan ja pitkään haudutettujen liharuokien kanssa. Myös tryffelipasta, sienirisotto ja kypsät kovat juustot korostavat viinin mausteisuutta ja rakennetta. Nuorena viini kannattaa dekantoida noin 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta sen aromit avautuvat.

Tuottaja
Castello di Radda sijaitsee Raddan alueella Chianti Classicon sydämessä, jossa viininviljelyllä on vuosisatojen mittaiset perinteet. Tila keskittyy korkealla sijaitsevien tarhojensa ja Sangiovese-lajikkeen ilmaisemiseen, ja sen viineissä yhdistyvät alueelle tyypillinen hapokkuus, mineraalisuus ja elegantti rakenne. Vigna il Corno kuuluu tilan arvostetuimpiin viineihin ja ilmentää Gran Selezione -kategoriassa Chianti Classicon kunnianhimoisinta ja tarhalähtöisintä tyyliä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.