Castello Romitorio Brunello di Montalcino 2021

Castello Romitorio Brunello di Montalcino 2021 on talon lippulaivaviini, joka kiteyttää yli 30 vuoden työn Montalcinon terroirin kanssa sopusoinnussa. Se edustaa alueen puhtainta Sangiovese-ilmaisua ja jatkaa Brunellon pitkää, arvostettua perinnettä maailmanluokan punaviinien joukossa.

Makuprofiili
Viini on tyyliltään syvä ja ryhdikäs, ja sen värissä korostuu nuorelle Brunellolle tyypillinen tumman rubiinin sävy. Tuoksussa voi odottaa kypsiä punaisia kirsikoita, metsän marjoja, kuivattuja yrttejä, kukkaisia sävyjä sekä hienovaraista mausteisuutta ja maanläheisyyttä. Maku on tarkkarakenteinen ja eloisa, jossa Sangiovesen hapokkuus, hienojakoinen tanniini ja mineraalinen selkäranka kantavat pitkälle. Jälkimaku on pitkä ja harmoninen, ja viini hyötyy selvästi pullokypsytyksestä; sen kehityspotentiaali on erinomainen seuraavien vuosien ja jopa vuosikymmenten aikana.

Viininvalmistus
Castello Romitorio sijaitsee Montalcinossa Toscanassa, missä köyhät, kiviset ja hyvin vettä läpäisevät rinteet luovat erinomaiset olosuhteet Sangioveselle. Tuotannon taustalla on ajatus luonnon kanssa työskentelystä, mikä näkyy viinin valmistuksessa tarkkana rypäleiden valintana ja terroirin puhdasta ilmaisua korostavana vinifikaationa.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa 16–18 °C:ssa. Viini sopii erityisen hyvin pitkään haudutetuille liharuuille, riistalle, grillatulle entrecôtelle, lampaalle sekä tryffelillä maustetuille pastoille tai risotoille. Nuorena viini kannattaa dekantoida noin 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta sen aromit ja rakenne avautuvat kunnolla.

Tuottaja
Castello Romitorio on yksi Montalcinon tunnetuimmista tuottajista, ja tila on vakiinnuttanut asemansa erityisesti laadukkaan Brunello di Montalcinon tuottajana. Yli kolmen vuosikymmenen työ alueen luonnon ehdoilla on tehnyt talosta arvostetun nimen, joka yhdistää perinteet, tarkkuuden ja vahvan terroir-ajattelun.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.