Caze Thibaut Champagne Extra Brut Chemin des Plants 2021

Caze Thibaut Champagne Extra Brut Chemin des Plants 2021 on raikkaan tarkka ja tyyliltään hienostunut Chardonnay-vetoinen samppanja, jossa korostuvat puhtaus, mineraalisuus ja ryhdikäs kuiva viimeistely. Extra Brut -tyyli tekee siitä erityisen kiinnostavan valinnan sinulle, joka arvostat tiukkaa, eleganttia ja ruokapöydässä monipuolisesti toimivaa samppanjaa.

Makuprofiili
Lasissa viini on vaalean kultainen ja eloisan kirkas, usein hyvin hienokuplainen. Tuoksussa nousevat esiin sitrushedelmät, vihreä omena, valkoinen kukkaisuus ja kevyt paahteisuus, taustalla voi olla myös liitumaista mineraalisuutta. Maku on kuiva, terävä ja linearinen, mutta samalla ryhdissä on chardonnayn tuomaa pehmeyttä ja tarkkaa hedelmäisyyttä. Jälkimaku on pitkä, puhdas ja suolaisen mineraalinen. Vuoden 2021 sato antaa usein viinille nuorekasta energiaa, joten sillä on hyvä kehityspotentiaali, vaikka se on jo nyt nautittavissa erityisesti tarkkaa tyyliä arvostavalle.

Viininvalmistus
Chemin des Plants on Caze Thibaut’n Chardonnay-viinille sopiva tarha Champagne-alueella, jossa viileä ilmasto ja kalkkipitoinen maaperä tuovat viiniin kirkkautta, jäntevyyttä ja mineraalista selkärankaa. Rypäleet korjataan yleensä käsin laadun varmistamiseksi, minkä jälkeen viini valmistetaan perinteisellä samppanjamenetelmällä, jossa toisen käymisen aikana pullossa syntyvät kuplat. Extra Brut -annostelu pitää lopputuloksen erittäin kuivana ja raikkaana.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti ostereiden, kampasimpukoiden, cevichen, sashimin, ilmakuivatun kinkun sekä hienostuneiden kana- ja kalaruokien kanssa. Tarjoile noin 8–10 °C:ssa, jotta aromaattinen puhtaus ja kuplat pääsevät oikeuksiinsa. Dekantointi ei yleensä ole tarpeen; riittää, että pullo avataan hetki ennen tarjoilua ja kaadetaan viileisiin laseihin.

Tuottaja
Caze Thibaut on Champagnessa toimiva tuottaja, joka tunnetaan laadukkaasta ja terroiria korostavasta otteestaan. Tyyli painottuu usein tarkkuuteen, raikkauteen ja alueen kalkkimaiden ilmentämiseen, mikä tekee tuotannosta kiinnostavaa erityisesti samppanjan ystäville, jotka etsivät persoonallista mutta klassista ilmaisua. Tuottajan vahvuus on kyky tuoda esiin tarhakohtaisia piirteitä selkeällä ja modernilla tavalla.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.