Ceci Otello FTF Nero di Lambrusco

Ceci Otello FTF Nero di Lambrusco on näyttävä ja persoonallinen kuohuviini Emilia-Romagnasta, jossa Lambrusco di Sorbaran raikkaus kohtaa runsaamman, tummasävyisen ilmeen. Cantine Cecin tunnettu tyyli yhdistää perinteisen lambruscon iloisen juotavuuden moderniin, huoliteltuun otteeseen – lopputuloksena viini, joka on yhtä aikaa helposti lähestyttävä ja selvästi omaleimainen.

Makuprofiili
Viinissä on syvä, rubiinin- tai granaatinpunainen väri, joka vihjaa heti sen täyteläisemmästä luonteesta. Tuoksussa erottuvat tummat marjat, kypsä kirsikka, metsän sävyt ja kevyesti kukkainen, hieman mausteinen tausta. Maultaan viini on eloisa ja samettisen kupliva, mutta samalla ryhdikäs. Marjaisuus, pirteä hapokkuus ja hienoinen makeuden tuntu rakentavat tasapainoisen kokonaisuuden, jossa jälkimaku jää mehukkaana ja hieman yrttisenä mieleen. Nuorena nautittuna se tarjoaa paljon hedelmää ja energiaa, mutta säilyttää viehätyksensä myös lyhyellä kellaroinnilla.

Viininvalmistus
Viini tulee Emilia-Romagnasta, alueelta joka tunnetaan Lambrusco-rypäleestä ja sen monipuolisista tyyleistä. Lambrusco di Sorbara -rypäleet kerätään alueen tyypillisiltä, hedelmällisiltä mutta hyvin viileneviltä tarhoilta, joiden maaperä ja ilmasto auttavat säilyttämään rypäleen luonnollisen hapokkuuden ja raikkauden. Viini valmistetaan kuohuviinimenetelmällä, jossa korostetaan puhdasta hedelmää, elävää kuplintaa ja lajikkeelle ominaista aromikkuutta.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Lambrusco toimii erinomaisesti italialaisten leikkeleiden, mortadellan, salamin, antipastojen ja rasvaisempien juustojen kanssa. Se sopii myös pizzan, grillattujen liharuokien ja jopa mausteisempien pikkuruokien kumppaniksi. Tarjoile noin 8–10 °C:ssa, ja kevyttä dekantointia ei yleensä tarvita – riittää, että pullo on hyvin viilennetty.

Tuottaja
Cantine Ceci on yksi Emilia-Romagnan tunnetuimmista Lambrusco-tuottajista, ja se on ansainnut mainetta laadukkaiden, persoonallisten ja viinialueensa identiteettiä hyvin ilmentävien viinien tekijänä. Tila on ollut tärkeä osa alueen Lambrusco-perinnettä ja onnistunut viemään tätä perinteistä italialaista tyyliä laajempaan arvostukseen myös kansainvälisesti.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.