Chantal Lescure Clos de Vougeot Grand Cru 2020

Chantal Lescure Clos de Vougeot Grand Cru 2020 on hienostunut ja erittäin arvostetulta tarhojalta tuleva Bourgognen Pinot Noir, joka yhdistää Grand Cru -tason syvyyden, tarkkuuden ja eleganssin. Clos de Vougeot on yksi alueen historiallisimmista ja kuuluisimmista viinitarhoista, ja tämä vuosikerta heijastaa sen klassista voimaa sekä Chantal Lescuren tarkkaa ja luonteikasta tyyliä.

Makuprofiili
Viini on väriltään kirkas rubiininpunainen, ikäänsä nähden vielä nuorekas ja eloisa. Tuoksussa korostuvat punaiset kirsikat, vadelma, metsämansikka sekä hienovaraiset mausteiset ja maanläheiset sävyt, joita täydentävät hentoinen kukkaisuus ja tammikypsytyksen tuoma hienostunut vivahde. Maku on kerroksinen ja ryhdikäs, mutta samalla tyylikkään silkkinen. Kypsä punainen marja, hieno mausteisuus ja mineraalinen, lähes kalkkinen jännite rakentavat pitkässä jälkimaussa moniulotteisen kokonaisuuden. 2020-vuosikerta lupaa hyvää kehityspotentiaalia, ja viini hyötyy kellaroinnista useita vuosia, jolloin sen rakenne pehmenee ja aromit syvenevät entisestään.

Viininvalmistus
Clos de Vougeot sijaitsee Côte de Nuits’n sydämessä Bourgognessa, alueella joka tunnetaan Pinot Noir -rypäleen suurista ilmentymistä. Grand Cru -tarhan monimuotoinen maaperä, jossa yhdistyvät kalkkikivi, savi ja hyvä kuivatus, antaa viinille sekä voimaa että tarkkaa mineraalisuutta. Rypäleet korjataan tyypillisesti käsin, ja vinifiointi tehdään huolellisesti pienissä erissä, jotta tarhan eri osien luonne säilyy mahdollisimman tarkasti. Kypsytys tapahtuu yleensä ranskalaisissa tammitynnyreissä, joissa viini saa rakennetta ja hienovaraista mausteisuutta peittämättä Pinot Noirin herkkyyttä. Chantal Lescure tunnetaan tarkasta työskentelystään sekä pyrkimyksestä tuoda esiin Bourgognen tarhakohtainen identiteetti mahdollisimman puhtaasti.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Grand Cru sopii erinomaisesti ankanrintaan, faisaaniin, naudan entrecôteen, lampaan kareeseen sekä tryffelillä tai sienillä viimeisteltyihin ruokiin. Myös kypsät kovat juustot toimivat hyvin. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa ja dekantoi nuorena 1–2 tuntia, jotta viini avautuu ja sen aromit pääsevät paremmin esiin.

Tuottaja
Chantal Lescure oli tunnettu Bourgognen tuottaja, jonka nimi on vakiintunut laadun ja klassisen alueilmaisun symboleiksi. Talo on erityisen arvostettu tarkasta tarhalähtöisestä tyylistään sekä kyvystään tuottaa viinejä, joissa eleganssi ja syvyys kulkevat käsi kädessä. Yhtiö on vuosien varrella vahvistanut asemaansa Côte de Nuits’n merkittävien tuottajien joukossa, erityisesti Pinot Noir -viinien ystävien keskuudessa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.