Chartron et Trebuchet Gevrey Chambertin 2021

Chartron et Trébuchet Gevrey-Chambertin 2021 on tyylikäs punaviini yhdestä Bourgognen arvostetuimmista kylistä, jossa Pinot Noir saa syvyyttä ja luonnetta poikkeuksellisen tarkasti. Kyseessä on viini, joka yhdistää klassisen geologistisen terroirin, hienostuneen rakenteen ja alueen pitkän viiniperinteen helposti lähestyttävällä mutta kunnianhimoisella tavalla.

Makuprofiili
Viini on lasissa kirkkaan rubiininpunainen, ja nuorelle Gevrey-Chambertinille ominaisesti sävy on elegantti mutta intensiivinen. Tuoksussa korostuvat kypsät punaiset marjat, hapankirsikka, metsän aluskasvillisuus sekä hillityt mausteet ja kevyt maanläheisyys. Maku on ryhdikäs ja moniulotteinen: Pinot Noir’n hieno hedelmä saa rinnalleen hienojakoiset tanniinit, raikkaan hapokkuuden ja pitkän, mineraalisen jälkimaun. 2021-vuosikerta tunnetaan usein klassisesta, hieman viileämmästä ilmeestään, joten viinillä on hyvä kehityspotentiaali ja se palkitsee muutaman vuoden kellaroinnista.

Viininvalmistus
Gevrey-Chambertin sijaitsee Côte de Nuits’n sydämessä Bourgognessa, missä kalkkikivinen ja savipitoinen maaperä sekä viileä mannermainen ilmasto tuottavat Pinot Noir’lle poikkeuksellista rakennetta ja syvyyttä. Tarhojen rypäleet poimitaan tyypillisesti tarkasti valikoiden, jotta vain terveimmät ja kypsimmät marjat päätyvät viiniin. Vinifiointi tehdään alueen klassista tyyliä kunnioittaen, tavoitteena säilyttää lajikkeen puhtaus, terroirin tarkkuus ja viinin tasapaino.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti patoihin, ankkaan, paistettuun tai haudutettuun vasikkaan sekä riistalintuihin ja sieniruokiin. Tarjoile noin 15–17 °C:ssa; tarvittaessa kevyt dekantointi voi auttaa avaamaan nuoren viinin aromit ja pehmentämään rakennetta.

Tuottaja
Chartron et Trébuchet on tunnettu burgundilainen tuottaja, joka on rakentanut mainettaan etenkin alueen klassisten rypälelajikkeiden, erityisesti Chardonnay’n ja Pinot Noir’n, hienostuneen tulkinnan kautta. Talo yhdistää perinteisen Bourgognen osaamisen moderniin laadunhallintaan, ja sen viinit tunnetaan puhtaudesta, tasapainosta ja uskollisuudesta alkuperälle.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.