Château Mouton Rothschild 2001 Dobbeltmagnum

Château Mouton Rothschild 2001 Dobbeltmagnum er et klassisk og samtidig særligt raffineret udtryk for et af Bordeauxs mest berømte First Growth-slotte. Årgangen står måske ikke lige så ikonisk som 2000, men i dag viser den sig fra sin mest elegante side med stor balance, moden kompleksitet og tydelig Pauillac-karakter.

Makuprofiili
I glasset fremstår vinen dyb granatrød med en smuk moden glød. Duften er intens og nuanceret med solbær, brombær og cassis, fint flettet sammen med cedertræ, cigaræske, læder, grafit og et strejf af orientalske krydderier. Med tiden i flasken kommer der også mere tertiære noter frem af skovbund, tobak og let animalsk dybde, som giver aromaen ekstra lag og finesse. På ganen forener Château Mouton Rothschild 2001 kraft og elegance på imponerende vis. Den modne, Cabernet-dominerede frugt bæres af faste, fintpolerede tanniner og en livlig friskhed, som holder vinen spændstig trods alderen. Eftersmagen er lang og præcis med mørk frugt, cedertræ og den karakteristiske grafitmineralitet, der kendetegner de største vine fra Pauillac. Vinen er i en meget attraktiv drikkefase nu, men den kan fortsat udvikle yderligere kompleksitet over de kommende år.

Viininvalmistus
Vinen stammer fra Moutons klassiske terroir i Pauillac, hvor grus- og stenholdige jorde med god dræning giver optimale betingelser for især Cabernet Sauvignon. Blendets sammensætning med Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc afspejler husets fokus på struktur, dybde og elegance. Druerne håndhøstes, og vinifikationen er målrettet for at bevare frugtens renhed, samtidig med at der opbygges den koncentration og præcision, som er nødvendig for et vin slot på dette niveau.

Ruoka & tarjoilu
Server vinen til rødt kød, gerne oksemørbrad, lam, vildt eller retter med svampe og trøffel. Den gør sig også godt til modne faste oste. Serveringstemperaturen bør ligge omkring 16-18 °C, og en forsigtig dekantering 1-2 timer før servering anbefales, især hvis den nydes nu, så aromatikken kan folde sig helt ud.

Tuottaja
Château Mouton Rothschild er et af de mest prestigefyldte slotte i Bordeaux og et af kun fem 1. Cru Classé-slotte fra 1855-klassifikationen. Ejendommen har opnået ikonisk status både for sin vinmageriske konsekvens og for sin stærke kunstneriske identitet, hvor etiketterne gennem årtier har været skabt af nogle af verdens mest anerkendte kunstnere. Slottet er særligt berømt for sin evne til at kombinere Pauillacs kraftfulde struktur med stor elegance og lagringsdygtighed.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.