Chateau Pape Clement Pessac Leognan Rouge Grand Cru Classe de Graves 2018

Château Pape Clément Pessac-Léognan Rouge Grand Cru Classé de Graves 2018 on arvostetun Bordeaux-tilan klassinen huippuviini, jossa yhdistyvät voima, eleganssi ja alueelle tyypillinen savinen, mineraalinen luonne. Se on tehty Cabernet Sauvignonin, Merlot’n ja Cabernet Francin tasapainoisesta sekoituksesta, ja edustaa Pessac-Léognanin hienostunutta, pitkäikäistä tyyliä.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän rubiininpunainen, lähes musteinen, ja sen sävyissä voi nähdä jo nuoruuteen sopivaa intensiteettiä sekä tiiviyttä. Tuoksussa avautuu mustaherukkaa, kypsiä kirsikoita, luumua ja mustaa vadelmaa, joita täydentävät grafiitin, tupakan, setrin, paahdetun maaperän ja hienovaraisen mausteen aromit. Maku on täyteläinen, moniulotteinen ja tarkasti rakennettu: tanniinit ovat kypsät mutta napakat, happorakenne pitää kokonaisuuden ryhdikkäänä, ja hedelmässä on tummaa, mehevää syvyyttä. Jälkimaku on pitkä, mineraalinen ja hieman savuisen mausteinen. Vuoden 2018 kaltaisen erinomaisen vuosikerran ansiosta viinillä on selvä kypsytyspotentiaali, ja se palkitsee kellaroinnista hyvin seuraavan 15–25 vuoden ajan.

Viininvalmistus
Château Pape Clément sijaitsee Pessac-Léognanissa, jossa soraiset ja savi-kalkkipitoiset maaperät tuovat viiniin rakennetta, eleganssia ja alueelle tunnusomaista savuisuutta. Rypäleet korjataan tarkasti parhaaseen kypsyyteen, usein käsin poimien ja tiukalla lajittelulla, jotta vain laadukkain materiaali päätyy viiniin. Vinifikaatiossa korostetaan lajike-erien huolellista käsittelyä, lämpökontrolloitua käymentämistä ja kypsytyskellarin roolia, joka viimeistelee viinin tekstuurin ja aromien syvyyden.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti naudanfileelle, lampaan kareelle, riistalle, ankanrinnalle sekä tryffelillä tai metsäsienillä viimeisteltyihin annoksiin. Tarjoilulämpötila on noin 16–18 °C, ja viini kannattaa dekantoida 1–2 tuntia ennen tarjoilua, etenkin nuorena, jotta sen aromit ja rakenne avautuvat parhaiten.

Tuottaja
Château Pape Clément kuuluu Bordeaux’n vanhimpiin ja tunnetuimpiin tiloihin, ja sen historia ulottuu keskiajalle saakka. Tila on nimetty paavi Clemens V:n mukaan, joka omisti aikoinaan nämä viinitarhat, ja nykyään se on yksi Pessac-Léognanin alueen arvostetuimmista tuottajista. Château on tunnettu laadun tinkimättömyydestään, pitkästä kypsytyspotentiaalistaan ja asemastaan yhtenä Gravesin Grand Cru Classé -huipputiloista.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.