Château Talbot 2003

Château Talbot 2003 on Saint-Julienin lämminhenkinen ja kypsä tulkinta, jossa vuosikerran poikkeuksellinen kuumuus näkyy runsaana, pehmeänä hedelmänä ja aiempaa avoimempana tyyliinä. Viini erottuu kypsyneellä, helposti lähestyttävällä luonteellaan, jossa Cabernet Sauvignonin rakenne, Merlot’n pyöreys ja Petit Verdot’n mausteinen sävy muodostavat tasapainoisen kokonaisuuden. Talbotilla on pitkä asema Médocin arvostetuimpien tilojen joukossa, ja tämä vuosikerta kertoo hienosti, miten suuri Bordeaux voi sopeutua poikkeukselliseen satovuoteen.

Makuprofiili
Lasissa Château Talbot 2003 on syvän tummasävyinen ja lähes tiiviin purppurainen, mutta kehitys näkyy jo reunoissa lämpimämpänä, kypsyneenä vivahteena. Tuoksussa nousevat esiin mustaherukka, luumu ja musta kirsikka, joita täydentävät setripuu, tupakka, lämmin mausteisuus sekä aavistus nahkaa ja kevyttä savua. Maku on pehmeä, täyteläinen ja hyvin sileä; hedelmä on kypsää ja mehukasta, lähes kermaista keskellä suuta. Tanniinit ovat kypsät ja samettiset, happo maltillinen, ja kokonaisuus rakentuu enemmän runsauden kuin tiukan ryhdin varaan. Jälkimaku on lämmin ja pitkä, muistuttaen tummasta hedelmästä, mausteista sekä hienoisesta suklaasta ja vaniljasta. Viini on nyt täydessä juotavassa vaiheessa eikä vaadi enää kellarikypsytystä.

Viininvalmistus
Château Talbot sijaitsee Saint-Julienissa Bordeaux’n Médocissa, jossa soraiset ja hyvin vettä läpäisevät maaperät tukevat erityisesti Cabernet Sauvignonin kypsymistä. Vuoden 2003 poikkeuksellisen lämmin kasvukausi johti aikaisempaan ja erittäin kypsään sadonkorjuuseen, mikä näkyy viinin avoimessa ja hedelmäkeskeisessä profiilissa. Tarhalta poimitut rypäleet käyvät tavanomaisesti Bordeaux-tyylisen huolellisen lajittelun ja lämpötilakontrolloidun vinifikaation kautta, minkä jälkeen viini kypsyy tammessa tuoden mukaan mausteisuutta ja rakennetta.

Ruoka & tarjoilu
Château Talbot 2003 sopii erinomaisesti naudanlihalle, lammaspaistille, grillatuille entrecôteleille, riistalle sekä pitkään haudutetuille pataruoille. Se toimii hyvin myös kovien, kypsien juustojen kanssa. Tarjoa viini noin 17–18 °C:ssa, ja dekantointi 30–60 minuuttia voi auttaa avaamaan aromit, vaikka viini onkin jo valmis nautittavaksi.

Tuottaja
Château Talbot on yksi Saint-Julienin tunnetuimmista ja arvostetuimmista tiloista, jonka historia ulottuu pitkälle Bordeaux’n viiniperinteeseen. Tila on vakiinnuttanut asemansa alueen klassikkotuottajana, ja sitä pidetään yhtenä Médocin luotettavimmista nimistä laadun ja tyylin suhteen. Château Talbot on tunnettu elegantista, mutta voimakkaasta ilmaisustaan, ja se kuuluu useiden keräilijöiden ja Bordeaux-harrastajien suosikkeihin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.