Chateau Thivin Cote de Brouilly Les Sept Vignes 2023

Château Thivin Cote de Brouilly Les Sept Vignes 2023 on erinomainen esimerkki Beaujolais’n huolella tehdystä cru-viinistä, jossa hedelmäisyys, eleganssi ja vulkaanisen rinteiden luonne kohtaavat. Se on viini, joka yhdistää alueen perinteet moderniin tarkkuuteen ja tarjoaa nautittavan, helposti lähestyttävän mutta samalla vakavasti otettavan kokonaisuuden.

Makuprofiili
Viinissä on kirkas, nuorehko rubiininpunainen väri, joka kertoo sen elinvoimasta ja raikkaasta tyylistä. Tuoksussa nousevat esiin punaiset marjat, kuten kirsikka ja vadelma, sekä kevyet kukkaiset sävyt ja hienovarainen mausteisuus. Maku on mehukas, eloisa ja tasapainoinen, pehmeiden tanniinien ja raikkaan hapokkuuden kannattelema. Cote de Brouillyn vulkaaninen perusta tuo viiniin ryhtiä ja mineraalista syvyyttä, ja hyvä vuosikerta antaa sille myös kehittymispotentiaalia muutamaksi vuodeksi kellariin.

Viininvalmistus
Les Sept Vignes -viini tulee Cote de Brouillyn rinteiltä, missä köynnökset hyötyvät alueen sinertävästä kivilajista ja hyvin kuivuvista, mineraalisista maista. Rypäleet kerätään tyypillisesti huolella käsin, jotta kypsät tertut voidaan valita tarkasti, ja viininvalmistuksessa pyritään säilyttämään Gamay-rypäleen puhdas, hedelmäinen luonne sekä alueen maaperän omaleimaisuus.

Ruoka & tarjoilu
Sopii hyvin esimerkiksi paahdetun kanan, ankkaa, sianlihan, sieniruokien ja pehmeiden juustojen kanssa. Tarjoile noin 14–16 °C:ssa; nuorena viini ei yleensä vaadi dekantointia, mutta lyhyt ilmaus voi avata sen aromit kauniisti.

Tuottaja
Château Thivin on yksi Beaujolais’n arvostetuimmista tuottajista ja erityisesti Cote de Brouillyn tunnetuimpia nimiä. Tila on pitkän historian omaava perhetila, joka on ollut merkittävä alueensa laadun uudelleenmäärittelijä ja tunnetaan tarkasta työskentelystään sekä kyvystään tuottaa viinejä, joissa alueen luonne tulee selkeästi esiin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.