Chateauneuf-Du-Pape Blanc Domaine De Banneret Châteauneuf-Du-Pape - Magnum 1,5L, 2023

Domaine de Banneret 2023 Grenache Blanc Rhône tuo Châteauneuf-du-Papesta elegantin, mausteisen valkoviinin, jossa klassinen syvyys kohtaa raikkaan mineraalisuuden.

Tietoa viinistä
Domaine de Banneret 2023 on Châteauneuf-du-Papen valkoviini, jossa Grenache Blanc, Clairette, Roussanne ja Bourboulenc pääsevät näyttämään, miksi Rhône on yhtä lailla valkoisen kuin punaisenkin suuri alue. Tarhojen maaperä on tyypillistä eteläisen Rhône'n Châteauneuf-du-Papelle, galets roulés -kivien, kalkkikiven ja hiekkasaven yhdistelmää, joka antaa köynnöksille lämpöä mutta myös rakennetta. Kokonaisuus viittaa vanhan maailman sekoitukseen, jossa lajikkeet täydentävät toisiaan luontevasti: Grenache Blanc tuo täyteläisyyttä, Roussanne ryhtiä ja aromaattista jännitettä, Clairette ja Bourboulenc keventävät ja kirkastavat tyyliä. Sadonkorjuu tehdään näissä oloissa yleensä melko aikaisin säilyttämään raikkaus, vaikka 2023:n kaltaisessa lämpimässä vuosikerrassa kypsyys on silti hyvin läsnä. Käyminen ja kypsytys tapahtuvat tämän tiedon mukaan yhdistelmässä terästankkeja ja käytettyjä tammitynnyreitä, mikä tukee viinin tekstuuria ilman että tammi peittää lajikekirjoa. Tyyli on selvästi kuivaa valkoviiniä, ja 14,5 prosentin alkoholi kertoo eteläisen Rhône'n kypsästä, auringon muovaamasta hedelmästä. Tämä on juuri sellainen Châteauneuf-du-Pape 2023, jossa rakenne, mausteisuus ja kivinen jälkimaku muodostavat yhtenäisen kokonaisuuden.

Makuprofiili
Lasissa Domaine de Banneret 2023 näyttää kullanhohtoiselta ja vihertävä vivahde kertoo vielä elävästä energiasta. Tuoksussa Grenache Blancin, Clairetten, Rousannen ja Bourboulencin liitto avautuu valkoisena persikkana, aprikoosina ja hunajankukkina, mutta taustalla on myös valkopippuria ja leivontamausteita, jotka tekevät aromista paljon moniulotteisemman kuin pelkkä hedelmä. Suussa viini on runsas ja täyteläinen, mutta 2023:n tuoma hapokkuus pitää sen ryhdissä, eikä kokonaisuus väsähdä raskaudeksi. Jälkimaku venyy pitkälle mineraalisena ja mausteisena, ja juuri siinä Châteauneuf-du-Papen Rhône-luonne tulee esiin kaikkein selkeimmin.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Domaine de Banneret 2023 toimii erinomaisesti grillatun tai uunissa kypsennetyn kalan kanssa, erityisesti hauen, siian tai meribassin seurassa, kun mukana on voita, yrttejä tai sitruunaa. Myös äyriäiset, esimerkiksi kampasimpukat tai hummeririsotto, saavat viinistä tarpeeksi rakennetta ja mausteisuutta. Kanaruoka, kuten paahdettu broileri sitruunalla ja timjamilla, on erittäin luonteva pari, ja pehmeät juustot, etenkin kypsä Saint-Marcellin tai mieto vuohenjuusto, korostavat viinin kukkaisuutta. Klassinen alueellinen valinta on Châteauneuf-du-Papen valkoviinille sopiva bouillabaisse tai muu eteläisen Rhône'n runsas kalapata, jossa sahrami, fenkoli ja oliiviöljy vastaavat viinin aromimaailmaan.

Tuottaja
Domaine de Banneret on Châteauneuf-du-Papessa toimiva tila, joka tunnetaan perinteisestä, käsityöläismäisestä otteestaan ja siitä, että viinit tehdään alueen klassista tyyliä kunnioittaen. Tila on ennen kaikkea osa Châteauneuf-du-Papen historiallista identiteettiä, jossa eri lajikkeet sekoitetaan tasapainoisiksi kokonaisuuksiksi eikä yhden elementin anneta hallita kaikkea. Domaine de Banneretin valkoviinit rakentuvat samalle ajatukselle kuin alueen parhaat punaiset, eli kypsyys, rakenne ja maaperän karaktääri pidetään näkyvissä. Viinitaloa on pitkään yhdistetty Bernard Bouchetille, joka tunnetaan sen taustalla vaikuttaneena omistajana ja keskeisenä hahmona tilan modernissa vaiheessa. Hänen työnsä kautta Banneret on tullut tunnetuksi siitä, että se ei seuraa muotivirtauksia, vaan luottaa Châteauneuf-du-Papen omaan rytmiin, vanhoihin tarhoihin ja lajikeperinteeseen. Tämä näkyy erityisesti viineissä, joissa hedelmä on kypsää mutta ei ylikorostettua, ja tekstuuri saa kertoa maasta yhtä paljon kuin aromit kertovat rypäleistä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.