Cianfagna Sator Gran Maestro Tintilia Riserva 2018

Cianfagna Sator Gran Maestro Tintilia Riserva 2018 on vaikuttava punaviini Molisen harvinaista Tintilia-rypälettä parhaimmillaan. Se yhdistää paikallisen perinteen, huolellisen kypsyttämisen ja alueelle tyypillisen omaleimaisuuden – viinin, joka kertoo samalla sekä alkuperästä että tekijästään.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän rubiininpunainen, usein tiilenpunaisiin vivahteisiin taittuvalla reunalla ikääntymisen merkiksi. Tuoksussa voi odottaa tummia marjoja, kypsiä kirsikoita, kuivattuja yrttejä, mausteisuutta ja hentoa nahkaisuutta, jotka rakentavat moniulotteisen kokonaisuuden. Maku on täyteläinen ja rakennettu, mutta yleensä myös eloisa, sillä Tintilia tuo viiniin luontaista ryhtiä ja aromaattista persoonallisuutta. Jälkimaku on pitkä, mausteinen ja hieman maanläheinen. Riserva-tyylin ansiosta viinillä on hyvä kypsytyspotentiaali, ja se palkitsee usein muutaman lisävuoden pullossa.

Viininvalmistus
Viini tulee Molisen alueelta, jossa viinitarhojen ilmasto on usein lämmin mutta vuoristoinen sijainti tuo öiden viileyttä ja auttaa säilyttämään rypäleen hapokkuuden sekä aromit. Tintilia on perinteinen ja alueelle vahvasti sidottu lajike, jota korjataan yleensä tarkoin valikoiden parhaan kypsyyden saavuttamiseksi. Riserva-kypsytys viittaa tavallista pidempään ja huolellisemmin suunniteltuun vinifikaatioon, jonka tavoitteena on syventää rakennetta, pyöristää tanniineja ja nostaa esiin lajikkeen luontainen luonne.

Ruoka & tarjoilu
Sator Gran Maestro Tintilia Riserva 2018 sopii erinomaisesti riistalle, pitkään haudutetuille liha-annoksille, lampaanpaistille sekä yrttisille uuniruuille. Myös kypsät kovat juustot toimivat hyvin viinin rinnalla. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja suositeltavaa on dekantoida viiniä noin tunti ennen nauttimista, jotta sen aromit avautuvat täydemmin.

Tuottaja
Cianfagna on Molisessa toimiva tuottaja, joka tunnetaan paikallisten rypälelajikkeiden ja erityisesti Tintilian vaalimisesta. Talo edustaa aluetta, jossa perinne ja identiteetti kulkevat tiiviisti käsi kädessä, ja sen viinit ovat omiaan tuomaan esiin Molisen vähemmän tunnetun mutta kiinnostavan viinikulttuurin. Cianfagnaa arvostetaan juuri siitä, että se nostaa esiin alueen omaleimaisuutta laadukkaalla ja autenttisella otteella.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.