Claire Naudin Ferrand Aligote Le Clou 34 2021

Claire Naudin Ferrand Aligoté Le Clou 34 2021 on raikas ja tarkkapiirteinen Bourgognen valkoviini, joka nostaa Aligotén parhaat puolet esiin: sitruksisuuden, eloisan hapokkuuden ja puhtaan mineraalisen ilmeen. Viini edustaa Domaine Henri Naudin-Ferrandin tinkimätöntä laatua ja klassista burgundilaista tyyliä, jossa lajikkeen omaleimaisuus saa puhua puolestaan.

Makuprofiili
Väriltään viini on vaalean oljenkeltainen ja sävyltään kirkas. Tuoksussa korostuvat vihreä omena, sitruunankuori, valkoinen kukka ja hienovarainen kalkkinen mineraalisuus, joka tuo kokonaisuuteen ryhtiä ja eleganssia. Suussa viini on kuiva, eloisa ja napakka, mutta samalla tasapainoinen. Aligotélle tyypillinen pirteä hapokkuus tekee mausta virtaavan ja ruokahalua herättävän, ja jälkimaku jättää jälkeensä sitruksista kirkkautta sekä kivistä, lähes suolaisen tuntuista mineraalisuutta. Viini on parhaimmillaan nuorena ja raikkaana, mutta kehittyy lyhyellä aikavälillä kauniisti 2–5 vuotta.

Viininvalmistus
Le Clou 34 -viinin rypäleet tulevat Bourgognen viileiltä ja kalkkipitoisilta kasvupaikoilta, joissa Aligoté säilyttää luonnostaan korkean hapokkuutensa ja raikkaan aromiprofiilinsa. Sadonkorjuu tehdään huolellisesti, jotta rypäleiden puhtaus ja tarkkuus säilyvät mahdollisimman hyvin. Viini valmistetaan tyylillä, jossa korostetaan lajikkeen luonnollista kirkkautta, terroirin mineraalisuutta ja hienovaraista rakennetta.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti äyriäisten, tuoreiden ostereiden, paistetun tai grillatun kalan, vuohenjuuston sekä kevyiden salaattien ja sitruspohjaisten alkupalojen seuraan. Tarjoile viini 8–10 °C:ssa. Dekantointia ei yleensä tarvita, mutta lyhyt hengähdys lasissa voi avata tuoksua hieman lisää.

Tuottaja
Domaine Henri Naudin-Ferrand on arvostettu Bourgognen tuottaja, joka tunnetaan tarkasta työskentelystään ja luonnonläheisestä otteestaan viininviljelyyn. Tila on saavuttanut vahvan maineen erityisesti laadukkaista, terroiria kunnioittavista viineistään, joissa lajike ja kasvupaikka pääsevät hyvin esiin. Tuottajan nimi yhdistetään usein aitouteen, hienostuneisuuteen ja klassisen Bourgognen parhaisiin piirteisiin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.