Claude Cazals Champagne Cuvee Vive Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut

Claude Cazals Champagne Cuvée Vive Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut on hienostunut ja raikkaan tarkkarakenteinen samppanja, joka tuo esiin Chardonnay’n puhtaimman ilmaisun Grand Cru -tarhoilta. Kyseessä on talon tunnistettava tyyli: elegantti, mineraalinen ja kuiva kokonaisuus, jossa perinteinen Champagne-osaaminen näkyy selvästi.

Makuprofiili
Lasissa viini on vaalean kultainen ja lähes kristallinkirkas, hienolla ja pitkäkestoisella kuplinnalla. Tuoksussa korostuvat sitrushedelmät, vihreä omena, valkoiset kukat sekä hienovarainen briossimainen paahteisuus ja liitukivinen mineraalisuus. Maku on ryhdikäs, kuiva ja erittäin puhdas, mutta samalla pehmeän vivahteikas. Hapokkuus pitää kokonaisuuden elävänä, ja Extra Brut -tyyli tuo esiin Chardonnay’n suolaisen, kalkkisen ja hieman kermaisen sävyn. Tämä samppanja on nautittavissa nyt erinomaisessa tasapainossa, mutta sen rakenne ja mineraalinen ydin antavat myös hyvää kehittymispotentiaalia.

Viininvalmistus
Viini on valmistettu Champagnen Grand Cru -alueen Chardonnay-rypäleistä, joiden kalkkinen maaperä antaa juomaan sen tunnusomaisen mineraalisuuden ja kirkkaan rakenteen. Sadonkorjuu tehdään käsin, ja viini vinifioidaan perinteisin menetelmin, jotta raikkaus ja terroirin puhtaus säilyvät mahdollisimman hyvin. Extra Brut -tyyli kertoo hyvin maltillisesta dosage-määrästä, mikä korostaa viinin kuivuutta ja täsmällisyyttä.

Ruoka & tarjoilu
Tämä samppanja sopii erinomaisesti ostereiden, kampasimpukoiden, hummerin, sashimin sekä hienostuneiden kala- ja äyriäisruokien kanssa. Se toimii myös loistavasti juhlavina aperitiivina tai seurueen aloitusjuomana. Tarjoa viini 8–10 °C:n lämpöisenä, eikä dekantointia tarvita.

Tuottaja
Claude Cazals on arvostettu samppanjatalo, joka tunnetaan erityisesti laadukkaista Chardonnay-pohjaisista Blanc de Blancs -samppanjoistaan. Talo on vahvasti sidoksissa Côte des Blancsin alueeseen, jossa kalkkinen maaperä ja pitkät perinteet näkyvät viinien tarkkuudessa ja eleganssissa. Cazals on saavuttanut mainetta etenkin puhtaasta, terroiria korostavasta tyylistään.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.