Clinet Pomerol, 2022

Clinet 2022 on Merlot-vetoinen Pomerol Bordeaux'ssa tarjoaa syvyyttä, eleganssia ja kypsää hedelmää, joka nousee savisen ja soraisen terroirin yläpuolelle.

Tietoa viinistä
Clinetin 2022 on lähtöisin Pomerolin savi- ja sorapitoisilta tarhoilta, joissa Merlot viihtyy erityisen hyvin ja saa seurakseen Cabernet Francia sekä Cabernet Sauvignonia. Pomerolissa maaperän rakenne ja rypäleiden kypsymiskyky ovat usein tärkeämpiä kuin näyttävä tuotto, ja juuri siksi tyyli nojaa pitoisuuteen, kypsyyteen ja hienojakoiseen rakennettaan. Tällaisessa Bordeaux'n kulmassa viinit tehdään yleensä tarkasti tarhapalstoja kunnioittaen, jotta jokainen lajike saa tuoda oman roolinsa sekoitukseen. Vuoden 2022 sadonkorjuu Bordeaux'ssa oli monin paikoin lämmin ja kypsyyttä korostava, ja se näkyy tässä viinissä runsaana hedelmänä ja valmiina rakenteena. Clinet 2022 on kypsytetty 18 kuukautta ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, joista noin puolet on uusia, mikä tuo viiniin paahteisuutta, rakennetta ja mausteisuutta ilman että hedelmä peittyy. Tyyliä voi kuvailla huolellisesti rakennettuna ja klassisen Pomerol-tyylin mukaisena, jossa tammisuus toimii tekstuurin osana eikä irtonaisena mausteena.

Makuprofiili
Clinet 2022 avautuu lasissa tumman rubiininpunaisena, ja sen tuoksussa on heti sellaista syvyyttä, jota Pomerolilta odottaa. Mustakirsikka, luumu ja orvokki tulevat esiin kypsinä ja selkeinä, ja taustalla on kaakaota, tupakkaa sekä mietoa mokkaisuutta. Vuonna 2022 hedelmä on runsasta, mutta viini ei jää makeaksi tai raskassoutuiseksi, vaan rakenne pitää sen ryhdissä alusta loppuun. Suussa viini on täyteläinen ja samettinen, mutta tanninit ovat silti olemassa ja antavat sille pitkän kehityskaaren. Cabernet Franc ja Cabernet Sauvignon tuovat sekoitukseen selkärankaa, jonka ansiosta 2022 ei tunnu pelkältä pehmeältä Merlot'lta, vaan moniulotteiselta Bordeaux'lta. Jälkimaku on pitkä, jäntevä ja viimeistelty, ja siihen jää kypsää tummaa hedelmää sekä hieno mausteinen kaiku.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini viihtyy pöydässä ruokien kanssa, joissa on rakennetta ja umamia. Kokeile sitä paistetun entrecôten, karitsan paistin tai riistalinnun kanssa, sillä Clinet 2022:n pehmeät mutta napakat tanniinit ja kypsä tumman hedelmän profiili kestävät hyvin paahteisuutta ja lihaisuutta. Myös hanhi tai ankka toimii, etenkin jos mukana on tummia kastikkeita tai juureksia. Klassinen Pomerol-alueen ruokasuositus on ankka tai porsas tryffelin, sienten tai linssien kanssa, ja se osuu tähän viiniin hyvin. Bordeaux'ssa tällainen viini on luonteva pari myös lampaanpotkalle, naudan poskelle tai pitkään haudutetulle pataruoalle, jossa on runsaasti lihaliemipohjaa. Jos haluat pehmeämmän mutta silti harkitun yhdistelmän, kokeile kypsytettyä kovaa juustoa, esimerkiksi comtéta tai mimolettea, sillä suolaisuus ja pähkinäisyys nostavat esiin 2022-vuosikerran kaakaon ja tupakan sävyt.

Tuottaja
Clinet on yksi Pomerolin tunnetuimmista nimistä, ja sen tyyli on vuosien ajan yhdistetty kypsään hedelmään, runkoon ja tarkkaan viinintekoon. Kartanoa on muokattu modernimpaan ja täsmällisempään suuntaan erityisesti Jean-Michel Arcauten kaudella, jolloin laatuajattelu ja tarhapalstojen huolellinen erottelu nousivat entistä vahvemmin esiin. Nykyisin nimeä kantaa myös Ronan Laborde, joka on ollut keskeinen hahmo tilan kehityksessä ja edustaa tätä sukupolvea, jossa Pomerolin perinne ja nykyajan tarkkuus kulkevat käsi kädessä. Clinetin viineissä tunnistaa usein Pomerolille tyypillisen Merlot-pohjaisen runsautta, mutta ilman raskautta, sillä rakenne pidetään tarkkana ja loppu hiottuna. Savi- ja soramaat antavat viineille syvyyttä ja hienoa jännitettä, ja Bordeaux'n oikean rannan parhaat piirteet näkyvät juuri tässä tasapainossa. Clinet ei pyri olemaan näyttävä äänekkyydessään, vaan vakuuttaa tiheydellä, tasapainolla ja sillä, että viini tuntuu aina olevan tarkasti omalla paikallaan. Vuoden 2022 viini jatkaa tätä linjaa hyvin: se on täsmällinen, kypsä ja rakennettu kehittymään rauhassa usean vuoden ajan.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.