Clos Du Marquis 2nd Vin De Leoville Las Cases Saint-Julien, 2008

Clos Du Marquis Cabernet Sauvignon -painotteinen Bordeaux 2008 yhdistää Saint-Julienin syvän soran, kypsän rakenteen ja hienostuneen, klassisen eleganssin.

Tietoa viinistä
Clos Du Marquis 2008 tulee Saint-Julienista, jossa Cabernet Sauvignon, Merlot ja Cabernet Franc viihtyvät erityisen hyvin syvän soran, saven ja kalkkikiven yhdistelmässä. Tällä alueella köynnökset etsivät syvyyttä maaperästä, mikä auttaa tuottamaan tarkkarakenteisia, aromikkaita punaviinejä. Bordeaux’n vasemman rannan klassinen tyyli näkyy tässä viinissä selvästi: kypsyys on hallittua, mutta ryhti säilyy. 2008 oli Bordeaux’ssa viileähkö, mutta parhaissa tarhoissa se tarjosi pitkälle kehittyviä, tasapainoisia viinejä. Viini on kypsytetty 18 kuukautta ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, joista noin 30–40 prosenttia on ollut uusia. Tällainen kypsytys tukee rakennetta ja tuo viiniin tammen sävyjä peittämättä lajikkeiden omaa ilmettä. Sadonkorjuu tehdään alueella yleensä huolellisesti rypäleiden kypsyys edellä, ja viininteossa korostetaan lajikkeiden välistä tasapainoa sekä hienoa uutosta. Lopputulos on klassinen Saint-Julien, jossa 2008 vuosikerta näyttää, miten Cabernet Sauvignon, Merlot ja Cabernet Franc voivat yhdessä rakentaa napakan ja pitkäikäisen Bordeaux’n.

Makuprofiili
Clos Du Marquis 2008 näyttää lasissa syvän rubiininpunaiselta, ja reuna alkaa jo taittua granaattiin, mikä kertoo kypsyydestä. Tuoksussa nousee mustaherukkaa, luumua, setripuuta, tupakkaa ja hentoa violettia, eli juuri niitä sävyjä, joita moni hakee hyvältä Saint-Julienilta. Suussa viini on keskitäyteläisestä täyteläiseen, mutta ei raskas, vaan rakennettu tiukan ja hyvin integroituneen tanniinirungon varaan. Jälkimaku on pitkä, jäntevä ja mausteinen, ja 2008-vuosikerran klassinen, hillitty luonne tekee siitä erityisen kiinnostavan nyt, kun viini on avautumassa kauniisti. Jos pidät Bordeaux’n punaviineistä, joissa kypsyys ja rakenne kulkevat käsi kädessä, tämä on erittäin palkitseva pullo. Cabernet Sauvignon tuo runkoa ja mustaherukkaa, Merlot pehmeyttä ja kypsää luumua, Cabernet Franc puolestaan hienoa yrttisyyttä ja kukkaisuutta.

Ruoka & tarjoilu
Clos Du Marquis 2008 on juuri sellainen Saint-Julien, jota tekee mieli tarjota naudan kanssa. Se sopii erinomaisesti entrecôte-pihville, lampaanviululle sekä riistalle, kuten hirvelle tai peuralle, koska viinin tanniinit ja tummat aromit kantavat hyvin paahteisia ja umamisia makuja. Klassinen Bordeaux’n alueellinen pari on myös karitsa, esimerkiksi valkosipulilla ja timjamilla haudutettu karitsanlapka, joka korostaa viinin yrttistä ja setristä sävyä. Jos haluat tarjoilla viinin hieman rennommin, valitse lisäksi kypsytettyä juustoa tai laadukasta charcuterie-lautasta, jossa on ilmakuivattua kinkkua, saucissonia ja terriiniä. 2008-vuosikerta on tässä vaiheessa erityisen hyvä kumppani ruoalle, jossa on paistopintaa, rasvaa ja syvää makua.

Tuottaja
Clos Du Marquis on Saint-Julienissa sijaitseva nimi, joka tunnetaan erityisesti yhteydestään Château Léoville Lascaseseen. Historiallisesti Clos Du Marquis syntyi Léoville Lascasesen parhaiden viinitarhojen ulkopuolelle jääneistä palstoista, mutta se on kasvanut omaksi, arvostetuksi Bordeaux’n ilmentymäkseen. Tämä tausta näkyy viinissä: tyyli on täsmällinen, rakenteellinen ja selvästi vasemman rannan klassisen koulukunnan mukainen. Tuottajan identiteetti rakentuu Saint-Julienin kalliomaineen ympärille, mutta ei nojaa pelkkään nimeen. Lähtökohtana ovat Cabernet Sauvignon, Merlot ja Cabernet Franc sekä terroirin tarkka lukeminen. Viinit tehdään yleensä niin, että kypsyys, puhtaus ja tanniinien laatu säilyvät etusijalla, eikä tarkoitus ole peittää tarhan luonnetta voimakkaalla tammen käytöllä. Clos Du Marquis’n tyyliä määrittävät siksi eleganssi, jäntevyys ja kyky kehittyä pullossa, ja 2008 osoittaa tämän erityisen hyvin. Saint-Julienin alueella viinintekijän työ on tasapainottelua voiman ja hienostuneisuuden välillä, ja tässä viinissä tuo tasapaino on onnistunut vakuuttavasti.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.