Clos Du Marquis° Saint-Julien, 2022

Clos Du Marquis 2022 Cabernet Sauvignon Bordeaux tarjoaa Saint-Julienin klassista syvyyttä, rakennetta ja hienostunutta tammen ja marjojen harmoniaa.

Tietoa viinistä
Clos Du Marquis 2022 tulee Saint-Julienista, jossa Bordeaux’n vasemman rannan soraiset ja saviset maaperät antavat viinille ryhtiä, tarkkuutta ja hyvän pidon. Cabernet Sauvignonin, Merlot’n, Cabernet Francin ja Petit Verdot’n sekoitus on tässä tyylissä luonteva, sillä alueen viinit rakentuvat usein juuri näiden lajikkeiden ympärille. Saint-Julienin ilmasto suosii kypsymistä ilman, että rakenne menettää jäntevyyttään, ja tämä näkyy viinin tasapainossa. Nuoresta tai keski-iästä riippuvia köynnöksiä ei ole erikseen vahvistettu, mutta alueella pyritään yleensä hillittyyn satoon ja tarkkaan tarhavalintaan, jotta lopputulos säilyy tiiviinä ja aromiltaan puhtaana. Viini on kypsynyt 16–18 kuukautta ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, joista noin 40 prosenttia on ollut uusia, mikä on tyypillinen tapa rakentaa Saint-Julienille ominaista rakennetta ja mausteisuutta ilman että puu hallitsee. Sadonkorjuu tehdään Bordeaux’ssa tavallisesti tarkasti kypsyyden mukaan, ja lajittelu on tärkeä osa laadun ylläpitoa. Tämän kaltaisessa viinissä käyminen on todennäköisesti tapahtunut lämpötilakontrolloidusti, jotta tumma hedelmä ja lajikearomit pysyvät selkeinä, ja kypsytys on antanut tanniineille aikaa hioutua. Lopputuloksessa uuden tammen vaikutus näkyy pikemminkin sävyinä kuin pintana.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Bordeaux ja sen Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc ja Petit Verdot viihtyvät ruoan kanssa, jossa on tarpeeksi proteiinia ja paistopintaa. Kokeile paahdettua naudan entrecôtea, karitsanpaistia yrteillä tai riistaa, esimerkiksi hirveä puolukkakastikkeen kanssa. Myös ankka, varsinkin rapeakuorinen rintafilee, toimii hyvin viinin tumman hedelmän ja tupakan sävyjen rinnalla. Klassinen Saint-Julien-tyylinen pari on lampaanpaisti tai entrecôte, ja suomalaisittain tämä 2022 sopii erinomaisesti myös hirven, kauriin tai naudan sisäfileen kanssa. Kypsytetyt juustot ja laadukas charcuterie ovat varmoja valintoja, jos haluat korostaa viinin savuisia ja mausteisia sävyjä ilman että ruoka peittää sen alleen.

Tuottaja
Clos Du Marquis on yksi Saint-Julienin tunnetuista nimistä, ja sen tyyliä arvioidaan usein suhteessa Bordeaux’n vasemman rannan klassiseen rakennetta, tarkkuutta ja ikääntymiskykyä painottavaan perinteeseen. Nimi on pitkään yhdistetty Léoville-alueen historiaan, ja viinin maine nojaa samaan ajatukseen kuin monilla Saint-Julienin parhailla viineillä, eli kykyyn yhdistää voima ja eleganssi. Tuotantoa on muovannut Bordeaux’n laajempi osaaminen, jossa terroir, lajikevalinta ja huolellinen kellarityö kulkevat käsi kädessä. Viinien tunnuspiirre on usein hillitty mutta tarkka hedelmä, hienostunut tammen käyttö ja selkeä rakenne, joka tekee niistä kiinnostavia sekä nuorina että kehittyneinä. Clos Du Marquisin taustalla vaikuttavat vahvasti Château Léoville Las Casesin yhteydet, ja alueen nimeä kantava viini on historiallisesti sidoksissa samaan taloon. Yksi keskeisistä nimistä on Jean-Hubert Delon, joka on ollut merkittävä hahmo Léoville Las Casesin ja Clos Du Marquisin nykyaikaisessa linjassa. Hänen roolinsa on ollut määrittää viinien tarkka ja klassinen tyyli, jossa Saint-Julienin sorainen terroir puhuu selvästi. Tällaisessa tuotannossa oleellista ei ole näyttävyys vaan tasapaino, puhtaus ja kyky tuoda Bordeaux’n perinne nykypäivään uskottavasti. Siksi Clos Du Marquisin kaltaiset viinit kiinnostavat erityisesti niitä, jotka etsivät Saint-Julienista rakennetta, syvyyttä ja pitkäikäistä eleganssia.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.