Clos Mogador 2018

Clos Mogador 2018 on Prioratin ikoninen punaviini ja René Barbierin uraauurtavan viinifilosofian lippulaiva. Garnachan, cariñenan, syrahin ja cabernet sauvignonin yhdistelmä saa tässä vuosikerrassa erityisen elegantin ja vivahteikkaan ilmeen: vuoden 2018 runsaat sateet tuottivat tavanomaista lempeämmän, hienostuneen viinin. Clos Mogador kuuluu niihin viineihin, jotka nostivat Prioratin kansainväliseen huippumaineeseen.

Makuprofiili
Syvän rubiininpunainen viini tuoksuu moniulotteisesti kypsille tummille marjoille, luumulle ja mustaherukalle, joita täydentävät yrttiset, mausteiset ja mineraaliset vivahteet. Pitkä kypsytys tuo kokonaisuuteen hienovaraisia paahteisia ja maanläheisiä sävyjä. Maku on täyteläinen mutta vuoden 2018 ansiosta poikkeuksellisen tasapainoinen, elegantti ja vivahteikas. Kypsä hedelmä, hienojakoinen tanniinisuus, raikas hapokkuus ja Prioratin liuskekivisestä maaperästä muistuttava mineraalisuus kantavat pitkään. Viini on nautittavissa jo nyt dekantoituna, mutta se kehittyy pullossa kauniisti vielä vähintään 10–15 vuoden ajan.

Viininvalmistus
Viini tulee Prioratin karusta ja kuivasta vuoristomaisemasta, jossa kesäpäivät ovat kuumia, yöt viileämpiä ja vuotuinen sademäärä usein niukka. Clos Mogadorin köynnöksiä ei keinokastella, vaan ne joutuvat selviytymään haastavissa olosuhteissa; tämä rajoittaa luonnostaan satoja ja keskittää rypäleiden aromit. Vuoden 2018 rypälesekoituksessa on 45 % Garnachaa, 29 % Cariñenaa, 16 % Syrah’ta ja 10 % Cabernet Sauvignonia. Käyminen tapahtui luonnonhiivoilla, hitaasti ja pitkän maseraation kera. Viini kypsyi 18 kuukautta 2 000 litran tammialtaissa, minkä lisäksi 30 % viinistä kypsyi 300 litran tammitynnyreissä. Pullotus tapahtui heinäkuussa 2020, ja vuosikerrasta valmistettiin noin 27 000 pulloa.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa Clos Mogador 2018 -viiniä noin 16–18 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti pitkään haudutetuille lihapadoille, grillatulle tai paahdetulle naudan- ja karitsanlihalle, riistalle sekä voimakkaille koville juustoille. Dekantointi 1–2 tuntia ennen tarjoilua avaa viinin kerrokselliset aromit ja pehmentää tanniineja; vanhempaa pulloa kannattaa käsitellä varovasti ja tarvittaessa dekantoida lähinnä sakan poistamiseksi.

Tuottaja
Clos Mogador on René Barbierin perustama perheomisteinen viinitalo ja yksi Prioratin modernin renessanssin keskeisistä nimistä. Penedèsistä Prioratiin saapunut Barbier opiskeli viininvalmistusta Burgundissa ja Bordeaux’ssa sekä työskenteli muun muassa Petrus’lla. Hän hankki Clos Mogadorin vuonna 1979 ja teki tilasta kulttimaineisen tuottajan, joka auttoi osoittamaan Prioratin poikkeuksellisen potentiaalin. Nykyisin viininvalmistuksesta vastaa hänen poikansa René Barbier Meyer, joka jatkaa isänsä tinkimätöntä, vähäsatoisuutta ja terroirin ilmaisua korostavaa filosofiaa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.