Clos Vougeot Grand Cru Domaine Vougeraie - Magnum 1,5L, 2022

Domaine Vougeraie Clos Vougeot Pinot Noir 2022 Burgundista on syvä, biodynaaminen ja elegantti viini, jonka kalkkinen ja savinen terroir tuo jännitettä.

Tietoa viinistä
Domaine Vougeraie tekee Clos Vougeot Pinot Noir 2022 -viiniä Burgundin kuuluisasta Clos Vougeotin tarhapalstasta, jossa kalkkikivi ja savi antavat Pinot Noirille sekä rakennetta että hienovaraista mineraalisuutta. Tila tunnetaan biodynaamisesta viljelystä, jossa pyritään pitämään köynnökset tasapainossa ja ilmaisemaan paikallista identiteettiä mahdollisimman tarkasti. Clos Vougeot on alueena historiallisesti yksi Burgundin arvostetuimmista nimistä, ja juuri siellä hedelmän kypsyys, maaperän jännite ja viinin ryhti kohtaavat erityisen selvästi. Sadonkorjuu tehdään Burgundissa tavallisesti käsin, ja näin arvokkaassa tarhassa valinta korostuu: terttujen on oltava tarkasti kypsiä, jotta Pinot Noir säilyttää hienostuneisuutensa. Tämän viinin kypsytys 18 kuukautta ranskalaisessa tammessa, josta noin 30 prosenttia on uutta, antaa sille syvyyttä ilman että puu peittää maanläheistä luonnetta. Tällainen käsittely on tyypillinen tapa rakentaa Clos Vougeotin kaltaisessa lähteessä viinille pitkä ikä ja tarkka, moniulotteinen rakenne.

Makuprofiili
Kaada lasiin Domaine Vougeraie Clos Vougeot Pinot Noir 2022 ja anna sen avautua hetki, sillä nuorena se on usein tiivis ja kerroksellinen. Tuoksussa nousevat kypsä musta kirsikka, orvokki ja tryffeli, ja taustalla on savua sekä leivontamausteita, jotka antavat viinille syvyyttä. Suussa 2022-vuosikerta näyttää täyteläiseltä mutta silti silkkiseltä, ja Pinot Noir pitää kokonaisuuden eleganttina Burgundin tarkalla mineraalisuudella. Tanniinit ovat kypsyneet hyvin, ja jälkimaku jää pitkään viipyileväksi, mausteiseksi ja hieman maanläheiseksi.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Clos Vougeot Pinot Noir 2022 viihtyy ruoissa, joissa on sekä makua että rakennetta. Kokeile sitä paistetun ankanrinnan, naudanlihan tai riistalintujen kanssa, sillä Burgundin Pinot Noir rakastaa savuisia paistopintoja ja täyteläisiä kastikkeita. Myös hirvi tai fasaani toimii hyvin, samoin hitaasti kypsennetty vasikka sienikastikkeella. Klassinen alueellinen pari on boeuf bourguignon, jonka rinnalla viini näyttää juuri sen syvyyden ja ryhdin, josta Clos Vougeot on kuuluisa. Juustopuolella kypsytetty kova juusto, kuten comté, tuo viinin mausteisuuden ja mineraalisuuden kauniisti esiin.

Tuottaja
Domaine Vougeraie kuuluu Burgundin kunnianhimoisimpiin taloihin, ja sen viineissä korostuu tarkka tarhalähtöisyys sekä maan kunnioittaminen. Tila on tunnettu biodynaamisesta työskentelystään, joka sopii erityisen hyvin Côte de Nuitsin ja Clos Vougeotin kaltaisiin paikkoihin, joissa pienetkin erot maaperässä ja rypäleiden kypsyydessä näkyvät lopputuloksessa. Domaine Vougeraie yhdistetään vahvasti Boisset'n perheeseen, jonka Pierre-Jean Boisset on ollut keskeinen vaikuttaja talon kehityksessä. Viinien taustalla on ajatus siitä, että Burgundin hienous syntyy paikan, ei tyylitrendin, kautta. Siksi Clos Vougeot Pinot Noir 2022 ei pyri näyttävyyteen vaan syvyyteen, tarkkuuteen ja siihen, että 2022-vuosikerta saa puhua omalla, pitkään kantavalla äänellään. Domaine Vougeraie tekee viinejä, jotka ovat selvästi burgundilaisia, mutta myös hyvin nykyhetken laatuajatteluun sopivia: puhdasta hedelmää, luontevaa rakennetta ja tarkasti rajattua kypsytystä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.