Col De' Salici Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry

Col De' Salici Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry on upea edustusalueen kärkinimiä, jossa korostuvat Cartizzen ainutlaatuinen terroir ja hienostunut, juhlistava kuohuviinityyli. Se on elegantti valinta sinulle, joka arvostat Proseccon maailmassa selvästi tavallista syvempää rakennetta, runsautta ja viimeisteltyä tyyliä.

Makuprofiili
Lasissa viini on kirkas ja heleä, vaalean oljankeltainen, jonka hienostunut ja elävä kupla antaa sille ilmavuutta ja juhlavuutta. Tuoksussa nousee esiin kypsää päärynää, vihreää omenaa, persikkaa, valkoisia kukkia ja kevyttä sitruksisuutta, taustalla hentoa hunajaisuutta ja mineraalista raikkautta. Maku on kuiva, mutta nimensä mukaisesti pehmeästi hedelmäinen, tasapainottaen raikkaan hapokkuuden, pyöreän suutuntuman ja Cartizzen alueelle tyypillisen aromikkaan intensiteetin. Jälkimaku on puhdas, pitkähkö ja harmoninen, ja viini kestää parhaiten nuorena nautittuna, jolloin sen hedelmäisyys ja kupliva eloisuus ovat parhaimmillaan.

Viininvalmistus
Valdobbiadene Superiore di Cartizze on pienen ja arvostetun Cartizzen mäkialueen huipputyyliä, jossa köynnökset kasvavat hyvin rinteisillä tarhoilla ja hyötyvät alueen erinomaisesta valon määrästä, viileistä öistä ja mineraalipitoisista maaperistä. Rypäleet korjataan yleensä käsin, jotta kypsyys ja terttujen laatu voidaan valita tarkasti, ja viini valmistetaan tyypillisesti terästankeissa säilyttäen sen raikas aromikkuus, puhdas hedelmä ja hieno kuplarakenne.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti aperitiiviksi, mutta toimii myös hyvin kevyiden alkupalojen, sushin, äyriäisten, vaaleiden kalojen sekä hienostuneiden hedelmäisten jälkiruokien kanssa. Tarjoa hyvin viilennettynä, noin 6–8 °C:ssa, ja dekantointia ei tarvita.

Tuottaja
Col de' Salici tunnetaan venetolaisesta kuohuviiniperinteestä ja tyylistä, jossa korostuvat puhtaus, hedelmäisyys ja alueellinen identiteetti. Tuottaja on vakiinnuttanut asemansa laadukkaiden Prosecco- ja Cartizze-viinien parissa, ja sen vahvuus on kyky yhdistää raikas, moderni juotavuus perinteiseen alueelliseen eleganssiin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.