Col d'Orcia Rosso di Montalcino 2023

Col d’Orcia Rosso di Montalcino 2023 on elegantti ja raikas toscanalainen punaviini Montalcinon arvostetulta viinialueelta. Viini tarjoaa Sangiovese-lajikkeelle tyypillistä kirsikkaisuutta, hienostunutta mausteisuutta ja eloisaa hapokkuutta hieman nuorekkaammassa ja helposti lähestyttävässä muodossa kuin alueen Brunello-viinit.

Makuprofiili
Lasissa viini on kirkkaan rubiininpunainen. Tuoksussa korostuvat kypsät punaiset kirsikat, metsämansikka, orvokki ja hienovaraiset yrttiset sekä mausteiset vivahteet. Maku on keskitäyteläinen, raikas ja tasapainoinen. Sangioveselle ominainen napakka hapokkuus ja hienojakoinen tanniinisuus ryhdittävät punaisten marjojen, kirsikan ja kevyen maanläheisyyden sävyttämää kokonaisuutta. Viini on parhaimmillaan nuorena, mutta hyvä vuosikerta kestää tyypillisesti myös noin 5–8 vuoden kypsytyksen.

Viininvalmistus
Viini valmistetaan Montalcinon kukkuloiden kalkki- ja savipitoisilla maaperillä kasvavista Sangiovese-rypäleistä. Col d’Orcian viinitarhat sijaitsevat Val d’Orcian luonnonkauniissa ympäristössä, jossa päivä- ja yölämpötilojen vaihtelu auttaa säilyttämään rypäleiden aromikkuuden ja hapokkuuden. Rypäleet poimitaan kypsyyden mukaan ja viini käy perinteiseen tapaan terästankeissa, minkä jälkeen sitä kypsytetään ennen pullotusta, jotta hedelmäisyys ja raikas rakenne säilyvät etualalla.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini hieman viilennettynä, noin 16–18 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti pastalle tomaatti- tai lihapohjaisella kastikkeella, pizzalle, grillatulle sian- tai vasikanlihalle, kanafileelle sekä pecorino-juustolle. Nuorta viiniä ei yleensä tarvitse dekantoida, mutta noin 30 minuutin ilmaaminen voi avata sen aromit ja pehmentää rakennetta.

Tuottaja
Col d’Orcia on yksi Montalcinon historiallisista viinitiloista, ja sen nimi tarkoittaa Val d’Orcian kukkulaa. Tila siirtyi Cinzanon suvun omistukseen 1970-luvulla, ja nykyisen omistajan Francesco Marone Cinzanon johdolla Col d’Orcia on profiloitunut korkealaatuisen Brunellon ja Rosso di Montalcinon tuottajana. Viinitila tunnetaan erityisesti kestävään viljelyyn panostamisesta: koko tila on viljelty luonnonmukaisesti, ja Col d’Orcia kuuluu alueen biodynaamisen viljelyn edelläkävijöihin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.