Colin Champagne Castille 1er Cru Blanc de Blancs Brut

Colin Champagne Castille 1er Cru Blanc de Blancs Brut on raikas ja elegantti samppanja, jossa Chardonnay pääsee loistamaan puhtaana ja vivahteikkaana. Tämä talon signatuurituote on kulkenut suvussa sukupolvelta toiselle ja kantaa mukanaan Geneviève Adnot’n perintöä – tarkkaa tyyliä, hienostunutta rakennetta ja klassista Champagnen eleganssia.

Makuprofiili
Lasissa viini on kirkas ja vaalean kullankeltainen, ja sen hienostunut kuplinta korostaa sen eloisuutta. Tuoksussa on sitrushedelmiä, vihreää omenaa, valkoisia kukkia ja kevyttä briossia, joita täydentävät mineraaliset sävyt sekä Chardonnaylle tyypillinen ryhti. Maku on energinen, kuiva ja ryhdikäs, mutta samalla pehmeän kerroksinen. Sitruunainen hapokkuus, kypsä omena ja pieni mantelinen vivahde tekevät kokonaisuudesta tasapainoisen ja raikkaan. Viinillä on hyvä kehityspotentiaali, ja se voi kehittyä pullossa vielä useita vuosia, jolloin siihen tulee lisää paahteisuutta ja syvyyttä.

Viininvalmistus
Viini on valmistettu 1er Cru -tarhoilta peräisin olevasta Chardonnaysta Champagnen alueella, missä kalkkipitoiset ja mineraaliset maaperät tuovat viiniin sen tunnusomaisen jäntevyyden. Rypäleet korjataan huolellisesti, ja vinifiointi tehdään niin, että lajikkeen puhtaus, aromikkuus ja raikkaus säilyvät mahdollisimman tarkasti. Brut-tyyli korostaa viinin kuohkeaa rakennetta ja kuivan, tyylikkään lopetuksen.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti aperitiiviksi, mutta toimii hienosti myös ostereiden, kampasimpukoiden, vaalean kalan, äyriäisten ja kevyesti maustettujen kanan tai vasikanlihan kanssa. Tarjoa noin 8–10 °C:ssa; dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta viini hyötyy hetken hengähdyksestä lasissa ennen tarjoilua.

Tuottaja
Colin Champagne on perheomisteinen samppanjatalo, jonka tyyli rakentuu huolellisen työn, perinteiden ja Chardonnay’n vahvan roolin ympärille. Geneviève Adnot’n perintö näkyy erityisesti talon signatuuriviinissä, Castillessa, joka edustaa talon identiteettiä parhaimmillaan. Tuottaja tunnetaan alueellaan laadukkaista 1er Cru -samppanjoista ja puhtaasta, elegantista tyylistä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.