Contratto Alta Langa For England Rosè Pas Dose 2021

Contratto Alta Langa For England Rosé Pas Dosé 2021 on elegantti ja puhdaspiirteinen italialainen kuohuviini Piemontesta, joka näyttää Pinot Noirin parhaat puolet raikkaassa ja hienostuneessa muodossa. Dosagea ei ole lisätty, joten viini korostaa kuivaa, tarkkaa tyyliä, pitkää kypsytystä hiivasakan päällä ja Alta Langan arvostettua terroiria. Contratton pitkä historia kuohuviinien parissa tuo viiniin myös pienen historiallisen lisäarvon.

Makuprofiili
Lasissa viini on sipulin kuoren roosaan vivahtava ja kuplinta on erittäin hienojakoista sekä pehmeästi ympäröivää. Tuoksussa nousee esiin kukkaisuutta, nektariinia ja kevyesti aprikoosin kiven sävyjä, jotka tekevät kokonaisuudesta sekä herkän että moniulotteisen. Maku on raikas, kuivahko ja hyvin pitkä. Lime, Annurca-omena ja Pinot Noirin hienostunut punamarjainen vivahde tuovat ryhtiä, kun taas runsas rakenne ja eleganssi pitävät kokonaisuuden tasapainoisena. Viini on jo nyt nautittava, mutta sen tarkka rakenne ja pitkä hiivasakkakypsytys antavat sille myös hyvän kehityspotentiaalin muutamaksi vuodeksi.

Viininvalmistus
Viini on valmistettu luomuviljellystä 100 % Pinot Noir -rypäleestä Alta Langa DOCG -alueella Piemontessa, jossa viileä ilmasto ja korkeammalla sijaitsevat tarhat tukevat hapokkuutta ja aromien puhtautta. Rypäleet poimitaan tarkasti klassista menetelmää varten, ja viini kypsyy vähintään 42 kuukautta hiivasakan päällä, mikä tuo siihen syvyyttä, rakennetta ja hienoa kuplarunkoa. Pas Dosé -tyyli tarkoittaa, ettei sokerilisäystä tehdä dégorgementin jälkeen, joten lopputulos on erityisen kuiva ja terroiria korostava.

Ruoka & tarjoilu
Tämä rosé-kuohuviini sopii erinomaisesti äyriäisten, graaviloheen, kampasimpukoiden, sashimin sekä hienostuneiden alkupalojen kanssa. Myös ilmakuivattu kinkku, paahdetut vihannekset ja pehmeät, mietojen juustojen seurana viini toimii loistavasti. Tarjoa 8–10 °C:ssa, ja halutessasi voit dekantoida sen sijaan antaa viinin hengähtää lasissa hetki ennen nautiskelua.

Tuottaja
Contratto on yksi Italian arvostetuimmista perinteisten kuohuviinien tuottajista, ja sen juuret ulottuvat 1800-luvulle. Talo on tunnettu erityisesti laadukkaista klassisen menetelmän viineistä sekä pitkästä osaamisestaan Piemonten kuohuviiniperinteessä. Contratto on saanut paljon tunnustusta juuri tarkkuudestaan, eleganssistaan ja kyvystään tehdä Alta Langasta kansainvälisesti kiinnostava laatualue.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.