Corino Barbera d'Alba Ciabot du Re 2022

Corino Barbera d'Alba Ciabot du Re 2022 on elegantti ja syvä Barbera Piemonten sydämestä, Corino Giovannin käsialaa. Viini yhdistää lajikkeen eloisan hedelmäisyyden, ryhdikkään rakenteen ja hienostuneen maaperälähtöisyyden tavalla, joka tekee siitä helposti lähestyttävän mutta samalla selvästi kunnianhimoisen punaviinin. Barbera on yksi Piemonten perinteisimmistä lajikkeista, ja tässä se näyttäytyy modernin tarkasti tehdyn huippulaadun valossa.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän rubiininpunainen, reunasta vielä elävä ja nuorekas. Tuoksussa nousevat kypsät kirsikat, luumut ja metsämansikka, joiden taustalla on hienovaraista mausteisuutta, kevyttä yrttisyyttä sekä aavistus paahteisuutta. Suu on mehevä ja energinen: hapokkuus pitää kokonaisuuden ryhdissä, kun taas pehmeät tanniinit ja täyteläinen marjaisuus tekevät viinistä helposti nautittavan. Jälkimaku on puhdas, eloisa ja pitkä, ja hyvä vuosikerta antaa viitettä myös kehittymispotentiaalista muutaman vuoden kypsytykselle.

Viininvalmistus
Viini tulee Piemontesta, Barbera d'Alban alueelta, jossa kukkulaiset rinteet ja vaihtelevat maaperät luovat Barbera-lajikkeelle ihanteelliset olosuhteet. Corino Giovanni tunnetaan huolellisesta viinitarhatyöstä ja tarkasta rypäleiden valinnasta, ja satokorjuu tehdään yleensä kypsyyden ehdoilla, jotta hedelmä säilyy puhtaana ja tasapainoisena. Vinifiointi korostaa lajikkeen luonnollista hapokkuutta ja aromikkuutta, usein lämpötilakontrolloidulla käymisellä ja kypsytyksellä, joka tukee rakennetta ilman että tammi peittää viinin persoonallisuutta.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti naudanlihan, lampaan, vasikan ja riistapohjaisten pastaruokien kanssa sekä tomaattipohjaisiin italialaisiin klassikoihin, kuten ragùun ja lasagneen. Tarjoa 16–18 °C:ssa, ja nuori viini hyötyy lyhyestä ilmauksesta tai dekantoinnista noin 30–60 minuuttia ennen tarjoilua.

Tuottaja
Corino Giovanni on arvostettu perhetila Piemontessa, alueella, jossa laatu perustuu pitkään kokemukseen, tarkkaan tarhanhoitoon ja kunnioitukseen paikallisia lajikkeita kohtaan. Tila on noussut tunnetuksi erityisesti siitä, että se yhdistää perinteisen piemontelaisen viiniajattelun moderniin tarkkuuteen ja puhtaaseen tyyliin. Corinon viinejä pidetään alueellaan luotettavina ja laadukkaina tulkintoina, joissa lajikkeen ja kasvupaikan luonne pääsee hyvin esiin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.