Corte Fusia Franciacorta Dosaggio Zero 2020

Corte Fusia Franciacorta Dosaggio Zero 2020 on elegantti, yhden sadon Franciacorta, jossa korostuu alueen oma ilme ilman lisättyä dosagea. Pitkä kypsytys sakan päällä tuo viiniin ryhtiä ja syvyyttä, ja lopputulos on raikas, tarkka ja tyylikkään mineraalinen.

Makuprofiili
Viinissä voi odottaa kirkasta, vaalean kullankeltaista sävyä ja hienoa, eloisaa kuplaa. Tuoksussa nousee usein esiin sitrusta, vihreää omenaa, valkoisia kukkia sekä kevyttä paahteisuutta ja briossia pitkästä hiivasakalla kypsymisestä. Maku on kuiva, suoralinjainen ja napakan mineraalinen, jossa kypsä hedelmä, raikas hapokkuus ja hienovarainen kermaisuus tasapainottuvat kauniisti. Dosaggio Zero -tyyli tekee viinistä erityisen puhtaan ja särmikkään; sillä on myös hyvä kehittymispotentiaali muutaman vuoden ajan, jolloin moniulotteisuus vain syvenee.

Viininvalmistus
Viini tulee Lombardiasta, Franciacortan alueelta, jossa kalkkipitoiset ja moreniset maaperät sekä viileä ilmasto tukevat Chardonnay- ja Pinot Noir -rypäleiden kypsymistä hienostuneesti. Sato on yhden vuosikerran satoa, mikä korostaa vuoden sääolojen ja terroirin vaikutusta. Pitkä kypsytys sakan päällä tuo viiniin rakennetta, kompleksisuutta ja leveyttä, ja Dosaggio Zero -pullotuksena tyyli pysyy hyvin kuivana ja tarkkana.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti äyriäisten, ostereiden, sashimin, vaalean kalan ja hienostuneiden alkupalojen kanssa. Myös risotto, parsa ja kevyesti paahdetut siipikarjaruoat toimivat hyvin. Tarjoa noin 6–8 °C lämpöisenä; dekantointia ei yleensä tarvita.

Tuottaja
Corte Fusia on franciacortalainen tuottaja, joka keskittyy alueen tarkkaan ja terroiria kunnioittavaan tulkintaan. Tällaiset pitkästä sakan päällä kypsyneet, kuivaksi viimeistellyt kuohuviinit kertovat alueen asemasta yhtenä Italian arvostetuimmista kuohuviinialueista ja tuottajan pyrkimyksestä tehdä puhdaspiirteisiä, laadukkaita viinejä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.