Cos d'Estournel Saint Estephe Grand Cru Classe 2021

Cos d'Estournel Saint-Estèphe Grand Cru Classé 2021 on vaikuttava Bordeaux-klassikko, jossa Saint-Estèphen voimakas rakenne yhdistyy poikkeukselliseen eleganssiin ja syvyyteen. Tämä on viini, joka erottuu vahvalla persoonallaan, hienostuneella tynnyrikypsytyksen tuomalla vivahteikkuudella ja pitkällä kehityspotentiaalilla – moderni huippuviini, jonka juuret ulottuvat syvälle Médocin historiaan.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän tumman rubiininpunainen, lähes musteinen, mikä kertoo sen intensiteetistä ja nuoruudesta. Tuoksussa nousee esiin mustaherukkaa, kypsää kirsikkaa, luumua sekä kevyesti setripuuta, savua, lakritsia ja hienostuneita mausteita. Maku on tiivis, moniulotteinen ja tarkasti rakennettu: tanniinit ovat runsaat mutta hienojakoiset, ja Cabernet Sauvignon tuo ryhtiä, Merlot pehmeyttä ja Cabernet Franc aromaattista vivahteikkuutta. Jälkimaku on pitkä ja viipyilevä, ja vuosikerta 2021 antaa viinille hyvän kehityspohjan – parhaimmillaan se palkitsee kärsivällisen kellarikypsytyksen myötä.

Viininvalmistus
Viini tulee Saint-Estèphen alueelta Bordeaux’ssa, jossa soraiset ja savipitoiset maaperät sekä Atlantin vaikutus luovat olosuhteet ryhdikkäille, ikääntyville punaviineille. Tarhalla korjuu tehdään huolellisesti rypäleiden optimaalisen kypsyyden mukaan, ja viinin valmistuksessa painotetaan tarkkaa lajittelua sekä erien erilliskäsittelyä. Vinifikaatiossa korostuvat lämpötilakontrolloitu käyminen, uuton huolellinen hallinta ja kypsytys ranskalaisissa tammitynnyreissä, jotka tuovat viiniin rakennetta, mausteisuutta ja sulautuvaa paahteisuutta ilman että hedelmäisyys peittyy.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti naudanpihville, karitsalle, hirvelle, ankalle sekä hitaasti haudutetuille liharuuille ja täyteläisille sieniruoille. Tarjoile noin 16–18 °C lämpöisenä, ja nuorta vuosikertaa kannattaa dekantoida 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta aromit avautuvat ja tanniinit pehmenevät.

Tuottaja
Château Cos d’Estournel on yksi Saint-Estèphen tunnetuimmista ja arvostetuimmista tiloista, ja se nousi Grand Cru Classé -luokitukseen jo vuoden 1855 Bordeaux-luokituksessa. Tila on tunnettu omaleimaisesta tyylistään, korkeasta laadustaan ja kyvystään tuottaa viinejä, jotka yhdistävät voiman, tarkkuuden ja pitkän ikääntymispotentiaalin. Cos d’Estournel kuuluu alueensa ikonisiin nimiin ja on vuosien varrella vahvistanut asemaansa yhtenä Bordeaux’n halutuimmista producer-nameista.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.