Côte De Brouilly Lafarge-Vial, 2023

Lafarge-Vial Côte de Brouilly Gamay 2023 tuo Beaujolaisiin syvyyttä, kukkaisuutta ja vulkaanista ryhtiä, orgaanisesti viljellystä rinteestä.

Tietoa viinistä
Lafarge-Vialin Côte de Brouilly 2023 tulee Beaujolais’n itäosasta, yhdeltä alueen tunnetuimmista kukkuloista, jossa Gamay löytää hyvin oman, tarkkarajaisen ilmeensä. Tarha-alueen vulkaaninen maaperä, sininen dioriitti ja liuske antavat viinille kivisen, hieman savuisen sävyn, ja orgaaninen viljely tukee ajatusta elävästä, tasapainoisesta köynnöksestä. Tällaisella rinteellä satotasot ovat tyypillisesti luonnostaan maltilliset, mikä auttaa pitämään hedelmän tiiviinä ja aromit keskittyneinä. Käyminen ja kypsytys tehdään Beaujolais’ssa usein tavalla, joka säilyttää Gamayn raikkauden ja kukkaisuuden, ja myös tässä viinissä käytetään betonia ja tai neutraalia tammea muutaman kuukauden ajan. Lafarge-Vial nojaa yleensä tarkkaan poimintaan ja hillittyyn viinintekoon, jossa tavoitteena on puhdas hedelmä, hieno rakenne ja terroirin läpinäkyvyys. 2023-viini vaikuttaa edustavan juuri tätä linjaa: ei raskasta tammea, vaan ilmava, tarkka ja mineraalinen punaviini, jossa Côte de Brouillyn alkuperä on helposti tunnistettavissa.

Makuprofiili
Lasiin kaadettuna Lafarge-Vial Côte de Brouilly Gamay 2023 näyttää syvän rubiininpunaiselta, jossa on violetteja sävyjä. Tuoksussa nousevat esiin mustakirsikka, vadelma ja orvokki, ja taustalla on kiven ja kosteiden kivien kaltainen, selvästi Côte de Brouillyn vulkaaniseen maaperään viittaava sävy. Suussa viini on keskitäyteläinen, silkkinen ja raikkaan hapokas, ja 2023-vuosikerta antaa kypsää luumua sekä punaista marjaisuutta ilman ylikypsyyttä. Jälkimaku pysyy puhtaana, mineraalisena ja viehättävän napakkana, joten viini tuntuu yhtä aikaa helposti lähestyttävältä ja hyvin tarkkarajaiselta.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Gamay toimii erityisen hyvin ruokien kanssa, joissa on mehevyyttä mutta ei liian raskasta rakennetta. Kokeile sitä paistetun kanan, yrttisen kalkkunan tai porsaanlihan kanssa, tai tarjoa se charcuterien, pehmeiden juustojen ja tomaattipohjaisen pastan seurassa. Côte de Brouillyn kaltaisesta Beaujolais’sta nouseva klassinen pari on myös coq au vin tai muu rustiikkinen ranskalainen lihapata, jossa viinin hapokkuus leikkaa kastikkeen pehmeyttä. 2023-vuosikerran raikkaus tekee viinistä toimivan valinnan myös grillatulle lampaalle tai sienipastalle, etenkin jos mukana on rosmariinia, timjamia tai paahdettua sipulia.

Tuottaja
Lafarge-Vial on kiinnostava nimi Beaujolais’ssa, koska se yhdistää kahden tunnetun viiniperheen osaamista ja näkemyksen siitä, että Gamay voi olla yhtä vakavasti otettava kuin moni muu laatupunaviini. Tilan taustalla ovat Burgundyssa pitkään arvostetun Domaine Michel Lafargen ihmiset, erityisesti Frédéric Lafarge, sekä hänen puolisonsa Chantal Vial, joka on ollut mukana rakentamassa hankkeen identiteettiä. Heidän työskentelynsä nojaa orgaaniseen viljelyyn, tarkkaan tarhakohtaiseen ajatteluun ja siihen, että viinin pitää kertoa ennen kaikkea paikastaan, ei tekijänsä kädenjäljestä. Côte de Brouillyssa tämä ajatus on erityisen luonteva, sillä vulkaaninen terroir antaa viineille oman jännitteen, ja Lafarge-Vial hakee sitä esiin ilman turhaa koristelua. Tuloksena on tyyli, joka yhdistää puhtaan hedelmän, kukkaisuuden ja kivisen rakenteen tavalla, joka tekee Beaujolais’sta paljon monipuolisemman kuin usein ajatellaan.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.