Côtes Du Rhône Rouge La Janasse Terre D'argile Côtes Du Rhone, 2023

Domaine La Janasse Côtes du Rhône 2023, Grenache-painotteinen punaviini Rhône-laaksosta, yhdistää kypsän hedelmän ja hienon mausteisuuden.

Tietoa viinistä
La Janassen Côtes du Rhône 2023 tulee Rhône-laaksosta, jossa kalkki- ja savipitoiset maat sekä lämpimämpi eteläinen ilmasto tukevat Grenache-lähtöisiä sekoituksia. Tässä viinissä savimaa tuo rakennetta ja auttaa säilyttämään ryhdin, vaikka tyyli onkin etelärhônelaisittain kypsä ja avoin. Domaine La Janasse tunnetaan erityisesti tasapainosta, jossa runsas hedelmä ei peitä viinin alueellista selkeyttä. Vinifiointi seuraa yleensä talon hillittyä, tarkkaa tyyliä: rypäleet korjataan kypsinä, mutta niin, että luonnollinen happorunko säilyy. Grenache, Syrah ja Mourvèdre käyvät tyypillisesti erikseen tai osin erikseen, jotta sekoitukseen saadaan sekä hedelmää että rakennetta. Kypsytys tapahtuu ilmoituksen mukaan betonisammioissa ja tai vanhassa tammessa noin 10–12 kuukauden ajan, mikä tukee tekstuuria ilman voimakasta tammivaikutelmaa.

Makuprofiili
Tässä Domaine La Janasse Côtes du Rhône 2023 -viinissä on syvää rubiininpunaista väriä ja tuoksussa kypsää punaista luumua, mustaa kirsikkaa ja vadelmaa, joiden taustalla kulkee laventelia ja mustapippuria. Suussa viini on täyteläinen ja pehmeä, mutta ei raskas, vaan Grenache, Syrah ja Mourvèdre pitävät kokonaisuuden koossa. 2023-vuosikerta näkyy kypsänä hedelmänä ja lämpimänä, pitkänä jälkimakuna, jossa garrigue-yrttisyys tuo viiniin etelärhônelaista luonnetta. Tämä on juuri sellainen punaviini, joka avautuu lasissa ja palkitsee rauhallisen seurustelun.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini toimii erinomaisesti grillatun punaisen lihan kanssa, esimerkiksi lampaankyljyksillä, entrecotella tai yrttisellä naudanpaahtopaistilla. Myös paahdettu kanan koipi, pata- tai uuniruoka sekä charcuterie saavat viinin pehmeästä rungosta ja mausteisuudesta hyvän parin. Suolaisuus ja pieni rasvaisuus toimivat erityisen hyvin, joten pitkäkypsytetty juusto, kuten comté tai muu kypsä kova juusto, on varma valinta. Rhône-laakson klassiseen tyyliin viini sopii myös lampaan kanssa, varsinkin jos tarjolla on timjamia, rosmariinia tai oliiveja.

Tuottaja
Domaine La Janasse on yksi Châteauneuf-du-Papen ja laajemmin eteläisen Rhône-laakson tunnetuista tuottajista, vaikka sen Côtes du Rhône -viineissä näkyykin sama tarkkuus ja kypsyyden taju kuin talon nimekkäämmissäkin pullotteissa. Tilan perusti Aimé Sabon, ja nykyisin perhetilaa vievät eteenpäin Christophe Sabon ja hänen sisaruksensa, jotka ovat pitäneet kiinni siitä, että viinien pitää maistua sekä alueelta että rypäleeltä. La Janassen tyyli perustuu usein hyvin kypsään hedelmään, pehmeään tekstuuriin ja siihen, että sekoitukset rakennetaan huolellisesti Grenache-johtoisiksi mutta eivät koskaan yksioikoisiksi. Rhône Valley -taustassa tämä on olennainen osa talon identiteettiä, sillä etelärhônelainen lämpö, garrigue ja kalkki-savi maaperä näkyvät viineissä aina tavalla tai toisella. Tuottajan vahvuus on kyky tehdä viinejä, jotka ovat helposti lähestyttäviä nuorena, mutta joissa on myös riittävästi rakennetta ja mausteista syvyyttä, kuten tämän 2023-vuosikerran kohdalla.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.