Cottanera Etna Rosso 2023

Cottanera Etna Rosso 2023 on elegantti ja moniulotteinen Sisilian vulkaanisen Etna-alueen punaviini, joka yhdistää paikallisten tarhojen persoonallisuuden ja hienostuneen ryhdin. Se on viini, jossa Nerello Mascalese näyttää parhaat puolensa, ja Nerello Cappuccio tuo mukaan täyteläisyyttä ja tasapainoa. Tyyli viittaa selvästi Cottaneran nousuun alueen kiinnostavimpien tuottajien joukkoon.

Makuprofiili
Viinissä on kirkas, rubiininpunainen sävy ja vivahteikas, raikas kokonaisuus. Tuoksussa korostuvat punaiset marjat, hapankirsikka, metsän yrtit, mausteet sekä hienovarainen mineraalisuus, joka muistuttaa etelän vulkaanisesta alkuperästä. Maku on elegantti, keskitäyteläinen ja eloisa, hapokkuus antaa viinille ryhtiä ja tanniinit ovat hienojakoiset. Jälkimaku on pitkä, napakka ja hieman savuisen mausteinen. Nuorena viini on jo hyvin nautittava, mutta sen rakenne ja kirkas hedelmä viittaavat myös hyvään kehittymispotentiaaliin muutaman vuoden ajan.

Viininvalmistus
Cottaneran tarhat sijaitsevat Etna-vuoren rinteillä, missä vulkaaninen maaperä, suuret lämpötilaerot ja viileä ilmavirtaus Alcantara-joen suunnalta luovat erinomaiset olosuhteet Nerello Mascalesen kypsymiselle. Köynnökset hyötyvät kivisestä, hyvin vettä läpäisevästä maasta, joka pakottaa ne juurtumaan syvälle ja tuottaa tiivistä, ilmaisuvoimaista rypäleainesta. Viini valmistetaan siten, että lajikkeiden aromi ja terroirin puhtaus säilyvät mahdollisimman selkeinä.

Ruoka & tarjoilu
Cottanera Etna Rosso 2023 sopii erinomaisesti grillatulle naudalle, vasikanlihalle, riistalinnuille, sieniruoille ja kypsille koville juustoille. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa. Nuorena viiniä ei välttämättä tarvitse dekantoida, mutta lyhyt ilmaus ennen tarjoilua voi avata sen tuoksua ja pehmentää rakennetta.

Tuottaja
Cottanera on yksi Etna-alueen tunnetuimmista tuottajista, ja se on noussut nopeasti tärkeäksi nimeksi Sisilian laadukkaiden vulkaanisten viinien joukossa. Tila on saanut mainetta erityisesti kyvystään tuoda esiin Etnan ainutlaatuista terroiria tyylillä, joka yhdistää tarkkuuden, eleganssin ja alueen vahvan identiteetin. Cottanera on vahvistanut asemaansa yhtenä alueen kiinnostavimmista modernin Etna-viinin edustajista.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.