Cottanera Etna Rosso Feudo di Mezzo 2021

Cottanera Etna Rosso Feudo di Mezzo on tyylikäs ja terroiriltaan vahvasti sitoutunut Etna DOC -punaviini, joka näyttää hienosti Nerello Mascalesen parhaat puolet. Cambria-perheen pitkäjänteinen työ Etnan rinteillä on tehnyt Cottanerasta yhden alueen kiinnostavimmista tuottajista.

Makuprofiili
Viini on väriltään rubiininpunainen, jossa näkyy granaatin sävyjä. Tuoksussa nousee esiin villiruusua, kuivattuja orvokkeja, appelsiininkuorta, eukalyptusta, makeita mausteita ja hentoa mentholisuutta, joita kantaa mineraalinen grafiittinen sävy. Maussa korostuvat raikkaus, tarkasti rakentuneet tanniinit ja tasapainoinen, sopivan hillitty alkoholi. Kokonaisuus on hienostunut ja pehmeä, mutta samalla ryhdikäs. Viinillä on hyvä kehityspotentiaali, ja se voi kehittyä pullossa kauniisti vielä useiden vuosien ajan.

Viininvalmistus
Feudo di Mezzo tulee Etnan vulkaanisilta rinteiltä, missä maaperä on mineraalinen ja köynnökset hyötyvät vuoristomaisesta ilmastosta sekä suurista lämpötilavaihteluista päivän ja yön välillä. 100-prosenttisesti Nerello Mascalese -rypäleestä valmistettu viini heijastaa tarkasti alueen terroiria. Sadonkorjuusta ja tarkasta vinifikaatiosta ei ole tarkempaa tietoa, mutta tyylin perusteella kyse on huolellisesta, laatua korostavasta tuotannosta.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti lampaan, vasikan, riistan, grillatun kanan ja sieniruokien seuraan sekä kovien juustojen kanssa. Tarjoa noin 16–18 °C lämpöisenä; nuori vuosikerta hyötyy usein lyhyestä dekantoinnista, jotta aromit avautuvat paremmin.

Tuottaja
Cottanera on Cambria-perheen perustama tila, joka on tehnyt viinejä Etnan rinteillä jo yli kahden vuosikymmenen ajan. Tila on noussut tärkeäksi nimeksi Sisilian ja erityisesti Etna DOC -alueen laadukkaiden viinien joukossa, ja sen vahvuutena on vulkaanisen terroirin taitava tulkinta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.