Coustheur Bonnard Champagne Blanc de Blancs Brut

Coustheur Bonnard Champagne Blanc de Blancs Brut on elegantti ja raikkaasti ryhdikäs samppanja, joka tehdään yksinomaan Chardonnay-rypäleestä. Blanc de Blancs -tyyli korostaa hienostunutta sitruksisuutta, mineraalisuutta ja ilmavaa mousse’ia, jotka tekevät siitä erinomaisen valinnan juhlahetkiin ja ruokapöytään. Samppanjan tyyli nojaa Champagnen pitkään perinteeseen, jossa Chardonnay on ollut keskeinen lajike erityisesti alueen hienostuneimpien cuvéiden perustana.

Makuprofiili
Lasissa viini on vaalean kullanhohtoinen ja kuplat ovat hienojakoiset sekä eläväiset. Tuoksussa korostuvat vihreä omena, sitruunankuori, valkoiset kukat ja kevyt paahteisuus, taustalla usein myös liitua ja märkää kiveä muistuttava mineraalinen sävy. Maku on kuiva, napakka ja tasapainoinen: raikasta hapokkuutta seuraavat sitrushedelmät, päärynä ja hento briossinen syvyys. Jälkimaku jää puhtaaksi ja pitkäksi, ja Blanc de Blancs -tyylin ansiosta viini kestää hyvin myös muutaman vuoden lisäkypsymistä, jolloin sen paahteisuus ja kerroksellisuus voivat kehittyä entisestään.

Viininvalmistus
Champagne-alueen viileä ilmasto ja kalkkipitoinen maaperä antavat Chardonnaylle sen tunnusomaisen kirkkauden, tarkkuuden ja mineraalisen selkärangan. Rypäleet korjataan yleensä tarkoin valikoiden, jotta raikkaus ja aromien puhtaus säilyvät mahdollisimman hyvin, ja tuotannossa korostetaan usein hellävaraista puristusta sekä lämpötilakontrolloitua käymistä. Brut-tyylinen lopputulos viittaa kuivaan, tarkkarajaiseen viiniin, jossa luonnollinen hedelmäisyys ja ryhdikäs hapokkuus pysyvät keskiössä.

Ruoka & tarjoilu
Tämä samppanja toimii loistavasti äyriäisten, ostereiden, paistetun kalan, sashimin ja vaaleiden kalaruokien kanssa. Se sopii myös kermaisten kanaruokien, vuohenjuustosalaatin ja hienostuneiden alkupalojen kumppaniksi. Tarjoile hyvin viilennettynä, noin 8–10 °C:ssa; dekantointia ei yleensä tarvita, mutta viini hyötyy siitä, että sen antaa rauhoittua lasissa hetken ennen tarjoilua.

Tuottaja
Coustheur-Bonnard on Champagnen tuottaja, jonka tyyli rakentuu alueen perinteiden, huolellisen viininteon ja raikkaan lajikeilmaisun ympärille. Talo edustaa Champagnen klassista osaamista, jossa korostuvat tasapaino, eleganssi ja hienostunut kuplarakenne. Vaikka tuotantotiedoista on niukasti saatavilla yksityiskohtia, nimi viittaa perinteiseen, laatutietoiseen champagnetaloon, joka ammentaa alueen vahvasta maineesta ja pitkästä samppanjakulttuurista.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.