Cristal Roederer Vinothèque Rosé En Coffret Roederer, 2002

Louis Roederer 2002 Pinot Noir Champagne yhdistää syvyyden, eleganssin ja Champagnen liituisen alkuperän hienostuneeksi kuplaksi.

Tietoa viinistä
Louis Roederer on pitkään rakentanut Champagnen viinejään omien tarhojen ja tarkkaan valittujen raaka-aineiden varaan, ja tässä 2002-vuosikerrassa tuo ajattelu näkyy erityisen selvästi. Pinot Noir ja Chardonnay tulevat Champagnen, tarkemmin Reimsin ympäristön, klassisesta kalkki- ja liitumaasta, joka antaa viineihin rakennetta, suolaisuutta ja kirkasta ryhtiä. Tuottajan sertifioitu kestävä viljely sopii hyvin talon tyyliin, jossa haetaan tasapainoa, kypsyyttä ja tarkkaa hedelmää ilman ylimääräistä koristelua. 2002 oli Champagnen historiassa erinomainen vuosikerta, ja tämän viinin pitkä kypsytys sakkansa päällä sekä extended disgorgement aging, Vinothèque-tyyppinen pullokypsytys korkin alla, ovat kehittäneet siitä poikkeuksellisen moniulotteisen. Kokonaisuus on rakennettu klassiseen samppanjatyyliin, jossa perinteinen toinen käyminen pullossa ja pitkä kellarikypsytys tuovat autolyyttisiä sävyjä, mutta myös säilyttävät raikkauden. Tuloksena on viini, jossa 2002:n kypsyys ja Louis Roedererin tarkka tyyli kohtaavat hyvin hallitussa, vivahteikkaassa muodossa.

Makuprofiili
Lasissa tämä Louis Roederer 2002 näyttää salmoninpunaiselta ja kuplat ovat hienot, tiheät ja hyvin kestävät. Tuoksussa nousevat ensin punaiset marjat, ruusu ja briossi, ja kun viini saa hetken ilmaa, mukaan tulee kuivattuja hedelmiä, paahdettua mantelia ja kypsää leivonnaisuutta. Maku on runsas mutta silti napakka, ja siinä 2002-vuosikerta näyttää parhaita puoliaan: kypsää metsämansikkaa, kirsikkaa, pientä mausteisuutta ja samettista mousse'a. Jälkimaku on pitkä, tarkka ja moniulotteinen, ja siinä Champagnen kalkkinen raikkaus pitää kokonaisuuden elävänä alusta loppuun.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Louis Roederer 2002 Pinot Noir Chardonnay Champagne toimii erinomaisesti ruokapöydässä, koska siinä on sekä rakennetta että eleganssia. Kokeile sitä ostereiden, kampasimpukoiden tai hummerin kanssa, jos haluat korostaa viinin suolaisia ja briossisia sävyjä. Se sopii myös paistetun kalan, kuten kuhan tai merianturan, rinnalle, etenkin jos mukana on voita, sitruunaa tai hienovarainen kermakastike. Klassinen champagnemainen pari on rapeapintainen kana tai vasikka, ja kypsytetty juusto, esimerkiksi comté, nostaa esiin 2002-vuosikerran pähkinäisyyden ja leivonnaismaisuuden. Jälkiruoista paras valinta on hillitty hedelmäinen jälkiruoka, kuten päärynätartaletti tai marjainen sablé, ei liian makea eikä liian raskas.

Tuottaja
Louis Roederer on yksi Champagnen tunnetuimmista taloista, ja se on perustettu vuonna 1776. Talon nykyinen maine rakentuu vahvasti omien tarhojen, pitkän kellarikypsytyksen ja hyvin tunnistettavan, hienostuneen tyylin varaan. Erityisen tärkeä hahmo talon historiassa on Frédéric Rouzaud, suvun nykyinen edustaja ja johtaja, jonka aikana Louis Roederer on jatkanut omien viinien ja terroir-ajattelun korostamista. Samalla talon viinejä on kehitetty pitkäjänteisesti myös kellarimestarien työn kautta, joista tärkeimpiä nykyhistoriassa on ollut Jean-Baptiste Lécaillon, yhtiön chef de cave ja viini- ja tarhatoiminnan keskeinen ääni. Hän on vienyt taloa kohti tarkempaa viinitarhojen havainnointia, kestävämpää viljelyä ja aiempaa vahvempaa alueellisen ilmaisun ymmärrystä. Reimsin ympäristön kalkki- ja liitumaat ovat Louis Roedererille luonteva perusta, ja juuri sieltä tulee talon viineihin se yhdistelmä rakennetta, syvyyttä ja kirkasta lineaarisuutta, joka tekee niistä helposti tunnistettavia. 2002-vuosikerran kaltaisissa cuvéissa tämä filosofia näkyy erityisen hyvin, koska kypsyys, rakenne ja pidempi kellariaika eivät peitä viinin alkuperää vaan tuovat sen esiin entistä selkeämmin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.