D'Addario Negroamaro Rosè Casale Ciliani 2023

D’Addario Negroamaro Rosè Casale Ciliani 2023 on raikas ja persoonallinen italialainen rosé, jossa Apulian aurinkoinen tyyli kohtaa Negroamaro-rypäleen luonteen. Se erottuu selkeällä hedelmäisyydellään, kuivalla otteellaan ja rennolla eleganssillaan, joka tekee siitä monipuolisen valinnan niin aperitiiviksi kuin ruokapöytäänkin. Negroamaron pitkä historia Etelä-Italiassa näkyy viinissä sen paikallisessa identiteetissä ja luonteikkaassa otteessa.

Makuprofiili
Ulkonäöltään viini on usein kauniin hennon vaaleanpunainen, mahdollisesti hieman kupariseen tai lohen sävyyn vivahtava. Tuoksussa nousevat esiin punaiset marjat, kuten mansikka ja vadelma, sekä kevyet kukkaiset ja sitruksiset vivahteet. Maku on kuiva, raikas ja hedelmäinen, ja siinä korostuvat punaherukan, metsämarjojen ja kevyen greipin sävyt. Tasapainoinen hapokkuus tekee viinistä eloisan ja helposti lähestyttävän. Se on parhaimmillaan nuorena ja nautittavana, eikä sitä yleensä ole tarkoitettu pitkään kypsytykseen.

Viininvalmistus
Viini tulee Apuliasta, Etelä-Italiasta, missä välimerellinen ilmasto, runsas auringonvalo ja alueen kalkkinen sekä savinen maaperä antavat Negroamaro-rypäleelle kypsän mutta ryhdikkään ilmeen. Rypäleet korjataan yleensä tarkoin valikoiden, jotta rosélle saadaan haluttu raikkaus ja puhtaus. Viinin valmistuksessa kuorikontakti pidetään lyhyenä, jotta väri säilyy hennon vaaleana ja aromit raikkaina; käyminen tapahtuu viileässä lämpötilassa hedelmäisyyden säilyttämiseksi.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti antipastojen, salaattien, grillatun kalan, merenelävien ja vaalean lihan seuraksi. Se toimii hyvin myös kevyiden pastaruokien ja pehmeiden juustojen kanssa. Tarjoile hyvin viilennettynä, noin 8–10 °C:ssa; dekantointia ei tarvita.

Tuottaja
D’Addario on apulialainen tuottaja, jonka viinit heijastavat alueen perinteitä ja paikallisten rypälelajikkeiden vahvaa roolia. Tuottaja tunnetaan tyylistä, jossa korostuvat hedelmäisyys, selkeys ja helposti nautittava, kuitenkin alueellinen luonne. D’Addario on osa sitä joukkoa italialaisia valmistajia, jotka pitävät Negroamaron ja Apulian viiniperinteen näkyvästi esillä modernilla ja laadukkaalla tavalla.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.