Damilano Barolo Brunate 2015

Damilano Barolo Brunate 2015 on klassinen ja arvostettu cru-Barolo, joka tulee yhdeltä alueen nimekkäimmistä tarhoista, Brunatesta. Nebbiolon luontainen jännite, tarkkuus ja ikääntymispotentiaali yhdistyvät tässä viinissä eleganttiin mutta voimakkaaseen tyyliin, joka on tehnyt Barolosta yhden Italian kuuluisimmista viineistä.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän granaatinpunainen, reunoiltaan jo hieman tiilenpunaan taittuva, kuten hyvin kehittyneelle Nebbiololle on tyypillistä. Tuoksussa nousee esiin ruusun terälehtiä, kuivattuja kirsikoita, lakritsia, tervaa, orvokkia ja hienoa mausteisuutta.\n\nMaku on ryhdikäs, moniulotteinen ja pitkä, selkeän hapokas sekä tanakkaan tanniininen. Kypsät punaiset hedelmät, savuisuus, maanläheiset sävyt ja yrttinen syvyys kietoutuvat yhteen, ja jälkimaku jää pitkäksi ja kehittyväksi. Viinillä on erinomainen ikääntymispotentiaali, ja se palkitsee usein vielä useiden vuosien kellarikypsytyksen jälkeen.

Viininvalmistus
Brunate on yksi Barolon arvostetuimmista cru-alueista, jossa kalkkikivinen ja savinen maaperä sekä hyvä altistus tuottavat erityisen aromaattisia ja rakenteikkaita Nebbioloja. Damilano hyödyntää rypäleiden huolellista käsinpoimintaa ja tarkkaa lajittelua, jotta vain parhaat tertut pääsevät viiniin. Käyminen ja kypsytys tehdään perinteitä kunnioittaen, tavoitteena säilyttää Brunate-alueen hienostunut luonne, syvyys ja kyky kehittyä pitkään pullossa.

Ruoka & tarjoilu
Damilano Barolo Brunate 2015 sopii erinomaisesti runsaiden liharuokien, kuten riistan, naudanposken, haudutetun härän tai lampaan kanssa. Se toimii hyvin myös tryffelillä viimeisteltyjen annosten, sienirisoton tai pitkään kypsytettyjen juustojen parina. Tarjoa viini noin 16–18 °C lämpöisenä, ja dekantointi 1–2 tuntia ennen tarjoilua auttaa avaamaan sen nuoruuden tanniineja ja tuoksun hienovaraisia kerroksia.

Tuottaja
Damilano on yksi Barolon perinteikkäimmistä tuottajista, jonka juuret ulottuvat 1800-luvun loppupuolelle. Talo tunnetaan erityisesti laadukkaista Baroloistaan ja vahvasta asemastaan Langhen alueella, missä se on ollut tärkeä osa Barolon kansainvälistä nousua. Damilanoa arvostetaan tasaisesta laadusta, cru-tarhojen osaavasta hyödyntämisestä ja viineistä, jotka yhdistävät klassisen rakenteen ja hienostuneen ilmaisun.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.