Damilano Barolo Cannubi 2020

Damilano Barolo Cannubi 2020 on elegantti ja hienostunut Barolo yhdeltä alueen arvostetuimmista palstoista. Cannubiä pidetään usein Barolon Grand Cru -tarhoihin kuuluvana, ja juuri sen ainutlaatuinen maaperä tuo viiniin poikkeuksellista aromikkuutta, rakennetta ja sävyä.

Makuprofiili
Viini on tyyliltään kirkas ja syvän granaatinpunainen, nuorena vielä vivahteikkaan läpinäkyvä kuten laadukas Nebbiolo. Tuoksussa nousevat esiin kypsä kirsikka, luumu ja hienovaraiset savuiset ja mausteiset sävyt, joita täydentävät tupakka, ruusu ja orvokki. Suussa Barolo on täsmällinen ja moniulotteinen: hedelmä on syvä mutta raikas, tanniinit napakat ja tarkat, ja hapokkuus pitää kokonaisuuden ryhdikkäänä. Cannubin hiekkapitoisuus tuo viiniin erityistä aromien intensiteettiä ja eleganssia, ja hyvällä säilytyksellä se kehittyy kauniisti vuosien ajan.

Viininvalmistus
Cannubi-kukkulan maaperä on poikkeuksellinen yhdistelmä savista mergeliä ja jopa 45-prosenttista hiekkapitoisuutta, mikä tekee siitä yhden Barolon hienostuneimmista kasvupaikoista. Damilanon köynnökset hyötyvät tästä terroirista, joka korostaa Nebbiolon aromaattista puolta ja tuottaa rypäleitä, joissa on sekä voimaa että hienostuneisuutta. Viinin valmistuksesta ei ole tarkempia tietoja, mutta Cannubin kaltaisella huipputarhalla raaka-aineen laatu on kaiken keskiössä.

Ruoka & tarjoilu
Barolo Cannubi sopii erinomaisesti pitkään haudutetuille liharuuille, riistalle, häränposkelle, tryffeliruoille sekä kypsille koville juustoille. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa, ja nuorena viini hyötyy usein dekantoinnista noin 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta sen aromit ja rakenne avautuvat parhaalla tavalla.

Tuottaja
Damilano on arvostettu piemontelainen tuottaja, joka tunnetaan erityisesti laadukkaista Baroloistaan ja vahvasta asemastaan alueen klassisten tarhojen joukossa. Talo on noussut maineeseen nimenomaan tarkalla työllään Nebbiolon parissa ja kyvyllään tuoda esiin Barolon eri cru-alueiden omaleimaisuus. Cannubi on yksi talon merkittävimmistä ja kunnianhimoisimmista viineistä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.