Dassault Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2020

Dassault Grand Cru Classé Saint-Émilion 2020 on klassisen Bordeaux’n hienostunut tulkinta, jossa kypsä hedelmä, rakenteikas eleganssi ja alueen arvostettu Grand Cru Classé -status kohtaavat. Merlot’n runsaus, Cabernet Francin tarkkuus ja Cabernet Sauvignonin ryhti tekevät viinistä moniulotteisen ja selvästi Saint-Émilionin parhaaseen tyyliin tehdyn.

Makuprofiili
Viini on syvän rubiininpunainen ja nuorekkaassa vaiheessa vielä eloisa, mutta samalla jo hyvin viimeistelty. Tuoksussa nousee esiin mustaherukkaa, kirsikkaa, luumua ja hienoa kukkaisuutta, joita täydentävät setripuinen, savinen ja hennon mausteinen vivahde. Suu tuntuu täyteläiseltä ja samettiselta, mutta samalla ryhdikkäältä: kypsä tanniinirakenne, raikas hapokkuus ja tumma marjaisuus pitävät kokonaisuuden tasapainossa. Jälkimaku on pitkä, mineraalinen ja elegantti, ja 2020-vuosikerta antaa viinille hyvän kehityspotentiaalin useiksi vuosiksi eteenpäin.

Viininvalmistus
Viini tulee Saint-Émilionin arvostetulta alueelta Bordeaux’ssa, jossa kalkkikiviset ja saviset maaperät tukevat erityisesti Merlot’n kypsymistä ja tuovat viiniin sekä rakennetta että hienovaraista mineraalisuutta. Rypäleet korjataan yleensä huolellisesti valiten, ja vinifioinnissa pyritään säilyttämään lajikkeiden puhdas hedelmä sekä alueelle tyypillinen eleganssi.

Ruoka & tarjoilu
Dassault Grand Cru Classé Saint-Émilion 2020 sopii erinomaisesti naudanlihalle, lampaan kareelle, riistalle sekä pitkään kypsytetyille juustoille. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja nuori vuosikerta hyötyy usein 1–2 tunnin dekantoinnista, jotta aromit ja rakenne avautuvat parhaalla tavalla.

Tuottaja
Château Dassault on yksi Saint-Émilionin tunnetuista nimistä ja osa alueen Grand Cru Classé -perinnettä. Tila on vakiinnuttanut asemansa laadukkaiden, tarkasti tehdyn Bordeaux-viinien tuottajana, ja se on saanut tunnustusta tasapainoisista, elegantisti kypsyvistä viineistään.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.