De Vigili Teroldego Rotaliano Tonalite 2022

De Vigili Teroldego Rotaliano Tonalite 2022 on persoonallinen ja alueelleen uskollinen punaviini Trentinon sydämestä, Rotalian tasangolta. Teroldego tunnetaan juuri tästä ympäristöstä, ja tässä viinissä lajikkeen raikkaus, tummasävyinen hedelmä ja napakka rakenne pääsevät hienosti esiin.

Makuprofiili
Väri on syvä ja intensiivinen, tyypillisesti rubiininpunainen, jossa voi näkyä violetteja sävyjä nuoruuden merkkinä. Tuoksussa nousee esiin kypsää kirsikkaa, metsämustikkaa, luumua ja hienoa mausteisuutta, joita täydentävät maanläheiset ja kevyen yrttiset vivahteet. Maussa viini on mehukas ja ryhdikäs, hedelmäinen mutta samalla eloisan hapokas, mikä tekee siitä erittäin ruokapöytään sopivan. Teroldegolle ominainen tummien marjojen sävy, hienoinen karheus ja mineraalinen loppu tekevät kokonaisuudesta kiinnostavan. Nuorena nautittuna se on rehellinen ja energinen, mutta se voi myös kehittyä pullossa muutaman vuoden ajan, jolloin aromit pyöristyvät ja moniulotteisuus syvenee.

Viininvalmistus
Tonalite tulee Trentino-Alto Adigen alueelta, tarkemmin Teroldegon kotiseudulta Rotalian tasangolta, jossa viinitarhat hyötyvät vuorten suojaamasta ilmastosta, lämpimistä päivistä ja viileistä öistä. Tämä vuorokauden lämpötilaero auttaa säilyttämään Teroldegon raikkauden ja rakenteen. Sato korjataan yleensä huolellisesti käsin, jotta rypäleiden laatu säilyy mahdollisimman hyvänä, ja viini valmistetaan lajikkeen aromikkuutta ja luonnollista eloisuutta korostaen.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti risotoille, paahdetulle lihalle, riistalle, grillatulle porsaanlihaille sekä runsaille pastaruoille. Myös polenta, sienet ja kypsytetyt italialaiset juustot toimivat hyvin. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa, ja nuori vuosikerta hyötyy usein lyhyestä ilmaamisesta tai dekantoinnista noin 30–60 minuutin ajan.

Tuottaja
De Vigili on trentolainen tuottaja, joka vaalii Teroldegon perinteitä ja tuo esiin lajikkeen alueellista identiteettiä Rotalian tasangolta. Tuottaja tunnetaan keskittymisestä paikalliseen terroiriin ja viinien tarkkaan, selkeään tyyliin, jossa hedelmäisyys, rakenne ja alueen ominaispiirteet ovat tasapainossa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.