Delouvin Nowack Champagne Fauve Brut Nature 2018

Delouvin Nowack Champagne Fauve Brut Nature 2018 on elegantti, täysin kuiva Champagne, jossa korostuvat kirkas hedelmäisyys ja tarkka, puhdas tyyli. Se erottuu raikkaalla luonteellaan, hienostuneella rakenteellaan ja ilman annostelua syntyvällä suoraviivaisuudella – juuri sellaisella, joka tekee tästä pullosta erinomaisen valinnan juhlahetkiin. Tyyli heijastaa modernia, terroirilähtöistä Champagnen ilmaisua, jossa raikkaus ja täsmällisyys ovat keskiössä.

Makuprofiili
Lasissa Fauve Brut Nature 2018 on vaalean kullan sävyinen ja näyttää hienostuneen eloisalta. Tuoksussa nousee ensin esiin yuzu-tyylinen sitruksisuus, sitten vihreän omenan ja kypsän päärynän kaltaista raikkautta, ja taustalla alkaa vähitellen tuntua vienoja leivonnais- ja briossisävyjä. Maku on puhdas, lineaarinen ja tyylikkään ryhdikäs, juuri brut nature -tyylille ominaisesti täysin kuiva. Hapokkuus pitää kokonaisuuden napakkana, ja jälkimaku on pitkä, mineraalinen ja kevyen paahteinen. Tällaista Champagnea voi halutessaan kypsyttää vielä muutaman vuoden, jolloin sen leivonnainen ja kermaisen hienovarainen puoli voi syventyä.

Viininvalmistus
Delouvin Nowackin Champagnen viinit tulevat Champagnen alueen terroirilta, jossa viileä ilmasto ja liitupitoiset sekä kalkkiset maaperät tuovat viineihin raikkautta ja jäntevyyttä. Fauve Brut Nature 2018 on valmistettu Chardonnay- ja Pinot Meunier -rypäleistä, jotka korostavat viinin sitruksista energiaa ja rakennetta. Sadonkorjuu tehdään käsin, ja viinin tyyliä ohjaa mahdollisimman puhdas, tarkka vinifiointi ilman lisättyä sokeria, jotta rypäleen ja paikan oma luonne pääsee esiin.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti äyriäisten, ostereiden, sashimin, paistetun kalan sekä hienostuneiden alkupalojen seuraksi. Myös vaalean lihan ja suolaisten pikkupurtavien kanssa viini toimii erittäin hyvin. Tarjoile noin 8–10 °C:ssa; dekantointia ei yleensä tarvita, mutta viini hyötyy usein siitä, että se saa hengittää lasissa hetken ennen tarjoilua.

Tuottaja
Delouvin Nowack Champagne on arvostettu talo, joka tunnetaan tarkasta, terroiria kunnioittavasta työstään ja puhdaslinjaisesta tyylistään. Tuottaja on rakentanut mainetta erityisesti eleganttien, kuivien ja rakenteikkaiden Champagnen tulkintojen kautta. Alueellaan se on tunnettu laadusta, tasapainosta ja viineistä, joissa yhdistyvät moderni hienostuneisuus ja perinteinen Champagnen identiteetti.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.