Derot Delugny Champagne Breve Histoire de Temps Brut 2016

Derot Delugny Champagne Brève Histoire de Temps Brut 2016 on elegantti vuosikertashampanja, joka yhdistää lämpimän ja kypsän satovuoden parhaat puolet Chardonnayn ja Pinot Meunierin herkulliseen moniulotteisuuteen. Nimensä mukaisesti viini viittaa pieneen, vaatimattomaan ajanhetkeen – mutta lasissa se tarjoaa paljon enemmän: hienostuneisuutta, kypsää hedelmää ja tyylikästä rakennetta.

Makuprofiili
Vaalea, eläväinen ja hienosti kupliva samppanja, jonka sävyissä voi aistia kypsää sitrusta, valkoista hedelmää ja hentoa kullanhohtoisuutta. Tuoksussa nousee esiin eksoottisia sävyjä, keksimäistä paahteisuutta sekä pähkinäinen vivahde, jotka tekevät kokonaisuudesta houkuttelevan ja moniulotteisen. Maku on täyteläinen mutta ryhdikäs: Chardonnay tuo mukaan tarkkuutta, hapokkuutta ja mineraalista jännitettä, kun taas Pinot Meunier antaa pehmeyttä, kypsää hedelmäisyyttä ja pyöreyttä. Jälkimaku on harmoninen, hieman paahteinen ja pitkä. Vuosikerta 2016 antaa viinille myös hyvän kehityspotentiaalin, joten se voi kehittyä kellarissa vielä useita vuosia.

Viininvalmistus
Viini on valmistettu Champagnen alueella, jossa viileä ilmasto ja kalkkipitoinen maaperä luovat erinomaiset edellytykset raikkaalle mutta syvälle samppanjalle. Vuoden 2016 lämmin ja tasapainoinen kasvukausi johti täydelliseen kypsyyteen, mikä näkyy viinin rikkaassa ja kypsässä aromiprofiilissa. Chardonnay ja Pinot Meunier on vinifioitu siten, että lopputuloksessa korostuvat kypsyys, tekstuuri ja lajikkeiden välinen tasapaino.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti aperitiiviksi, mutta toimii myös hienosti paistetun vaalean kalan, hummerin, kampasimpukoiden, sieniruoan tai kermaisten kananruokien kanssa. Myös kovien, hieman kypsytettyjen juustojen kanssa yhdistelmä on onnistunut. Tarjoa noin 8–10 °C:ssa; dekantointia ei yleensä tarvita, mutta viini hyötyy lyhyestä hengähdyshetkestä lasissa ennen tarjoilua.

Tuottaja
Derot Delugny on champagnenvalmistaja, joka edustaa alueen perinteistä osaamista ja tarkkaa työtä tarhojen sekä kellarin välillä. Tuottaja tunnetaan tasapainoisista ja tyylikkäistä cuvéistaan, joissa korostuvat raikkaus, kypsyys ja terroirin ilme. Brève Histoire de Temps Brut 2016 on hyvä esimerkki siitä, miten tuottaja osaa hyödyntää vahvan vuosikerran luonteen hienostuneella ja hillityllä tavalla.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.