Dettori Ottomarzo 2020

Dettori Ottomarzo 2020 on Sardinian erikoisuus, joka tuo Pascale di Cagliarin vivahteet esiin luonteikkaasti ja omaleimaisesti. Kyseessä on punaviini, jossa yhdistyvät saaren perinteet, paikallinen identiteetti ja tuottaja Dettorin tinkimätön käsityöläisyys.

Makuprofiili
Viini on lasissa syvän rubiininpunainen, usein hieman elävä ja luonnollisen oloinen sävyltään. Tuoksussa voi odottaa kypsiä punaisia marjoja, mausteisuutta, välimerellisiä yrttejä sekä pientä maanläheistä ja savuista sävyä. Maku on tyypillisesti suuntava, ryhdikäs ja hedelmävetoinen, mutta samalla persoonallinen: punaherukkaa, kirsikkaa, kuivattuja yrttejä ja mausteita. Jälkimaku jää usein pitkäksi ja mausteiseksi, ja viini hyötyy todennäköisesti muutaman vuoden pullokypsytyksestä.

Viininvalmistus
Pascale di Cagliari on Sardinian oma rypäle, ja Ottomarzo heijastaa alueen lämpimää Välimeren ilmastoa sekä kivistä ja paahteista maaperää. Sadonkorjuu tehdään yleensä huolellisesti käsin, jotta rypäleet saadaan kerättyä oikeassa kypsyydessä. Viininvalmistuksessa korostuu usein vähäinterventioinen ja luonnonmukainen ote, joka antaa rypäleen ja kasvupaikan puhua mahdollisimman puhtaasti.

Ruoka & tarjoilu
Ottomarzo 2020 sopii hyvin grillatulle lampaalle, porsaanlihalle, koville juustoille sekä yrttisille pastoille ja Välimeren ruuille. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa, ja anna viinin hengittää hetki ennen nauttimista; dekantointi voi olla hyödyllinen, jos haluat avata aromit nopeammin.

Tuottaja
Dettori on yksi Sardinian tunnetuista viinitaloista, joka on saanut mainetta omaleimaisesta tyylistään ja paikallisten lajikkeiden kunnioittamisesta. Tuottaja on noussut erityisesti esiin tinkimättömällä laadun tavoittelulla ja perinteitä kunnioittavalla, mutta persoonallisella otteella, joka on tehnyt siitä arvostetun nimen alueellaan.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.