Domaine Carrion Chablis 2023

Domaine Carrion Chablis 2023 on klassinen ja raikkaan tyylikäs Bourgognen valkoviini, jossa Chardonnay saa puhtaan, mineraalisen ilmaisun Chablisin omaleimaisesta tyylistä. Viini yhdistää alueen perinteisen eloisuuden, sitruksisen hedelmän ja hienostuneen jäntevyyden tavalla, joka tekee siitä helposti lähestyttävän mutta samalla laadukkaan valinnan.

Makuprofiili
Vaalean oljenkeltainen sävy kertoo nuorekkaasta ja raikkaasta viinistä. Tuoksussa korostuvat vihreä omena, sitruunankuori, valkoiset kukat ja hienovarainen kivinen mineraalisuus, joka on Chablis’lle hyvin tyypillinen. Maku on kuiva, ryhdikäs ja eloisa, kirkkaan hapokas ja puhdaslinjainen. Sitruksinen hedelmä, raikas omena ja liuskekivinen mineraalisuus kantavat pitkään jälkimaussa. Viini on nautittava jo nyt, mutta sillä on myös potentiaalia kehittyä muutaman vuoden ajan pullossa, jolloin siihen voi tulla lisää kerroksellisuutta ja pyöreyttä.

Viininvalmistus
Chablis’n viileä ilmasto ja kalkkipitoinen, fossiilirikkaasta maaperästä koostuva terroir antavat viinille sen tunnistettavan mineraalisen ja tarkkarajaisen luonteen. Chardonnay-rypäleet korjataan tarkoin kypsyyden mukaan, jotta niiden raikkaus ja aromien puhtaus säilyvät mahdollisimman hyvin. Vinifikaatio korostaa alueelle ominaista selkeyttä ja lajikkeen luontaista eleganssia, jolloin lopputuloksena on tyylipuhdas Chablis.

Ruoka & tarjoilu
Erinomainen kumppani ostereille, simpukoille, grillatulle kalalle, äyriäisruoille sekä kanan tai vaalean kalan kevyille sitruuna- ja yrttikastikkeille. Tarjoile noin 8–10 °C:ssa, jotta viinin raikkaus ja mineraalisuus pääsevät oikeuksiinsa. Dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta viini avautuu kauniisti lasissa hetken hengähdettyään.

Tuottaja
Domaine Eugenie Carrion on tuottaja, joka edustaa Chablis’n perinteistä laatutyötä ja alueelle ominaista, terroiria kunnioittavaa viinintekoa. Talo tunnetaan viineistään, joissa puhtaus, raikkaus ja mineraalisuus ovat keskiössä, ja se on osa Bourgognen arvostettua viiniperinnettä. Vuoden 2023 Chablis jatkaa tätä linjaa tarjoten vakuuttavan esimerkin alueen klassisesta tyylistä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.