Domaine Confuron Cotetidot Echezeaux Grand Cru 2020

Domaine Confuron-Cotetidot Echézeaux Grand Cru 2020 on Bourgognen huipputason Pinot Noir -viini, jossa yhdistyvät Grand Cru -tarhojen syvyys, hienostuneisuus ja pitkäikäisyys. Kyseessä on viini, joka edustaa klassista Côte de Nuits -tyyliä: tarkkaa rakennetta, aromaattista moniulotteisuutta ja kykyä kehittyä upeasti kellarissa.

Makuprofiili
Nuorekkaana viini on usein syvän rubiininpunainen, mutta sen sävyissä on jo läpikuultavaa eleganssia, joka kertoo Pinot Noir -lajikkeen hienostuneisuudesta. Tuoksussa voi odottaa punaisia ja tummia kirsikoita, vadelmaa, metsänpohjaa, kuivattuja yrttejä sekä hienoa mausteisuutta ja maanläheisiä sävyjä. Maku on tyylikkään jäntevä, silkkinen ja kerroksellinen, ja siinä yhdistyvät raikas hapokkuus, hienostunut tanniinirakenne ja pitkä, mausteinen jälkimaku. 2020-vuosikerta tarjoaa usein hyvän tasapainon hedelmäisyyden ja rakenteen välillä, ja tällä viinillä on selvä potentiaali kehittyä kauniisti useiden vuosien, jopa vuosikymmenen tai pidempään, ajan.

Viininvalmistus
Echézeaux on yksi Bourgognen arvostetuimmista Grand Cru -alueista, jossa vaihtelevat kalkkikiviset ja savipitoiset maaperät tuovat viiniin sekä eleganssia että voimaa. Domaine Confuron-Cotetidot tunnetaan perinteisestä työskentelytavastaan, jossa sato pidetään maltillisena ja rypäleet korjataan tarkasti käsin, jotta vain parhaat tertut päätyvät viiniin. Vinifiointi tehdään tyypillisesti Pinot Noir -luonteelle uskollisesti niin, että lajikkeen puhtaus, terroirin ilme ja viinin ikääntymispotentiaali säilyvät mahdollisimman hyvin.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti esimerkiksi ankalle, riistalinnuille, vasikalle, tryffelillä maustetuille ruoille sekä sienirisotolle tai muhkeille kasvisruoille. Tarjoa noin 15–17 °C:ssa. Nuorena viini hyötyy usein dekantoinnista 1–2 tunnin ajan, jotta sen aromit avautuvat ja rakenne pehmenee hieman.

Tuottaja
Domaine Confuron-Cotetidot on perinteikäs perhetila Vosne-Romanéen sydämessä Bourgognessa, ja se tunnetaan erityisesti klassisista, pitkään kehittyvistä Pinot Noir -viineistään. Tila on arvostettu alueellaan sen tarkkuuden ja terroiria kunnioittavan tyylin vuoksi, ja sen Grand Cru -viinit ovat keränneet mainetta hienostuneisuudestaan, syvyydestään ja pitkästä säilyvyydestään.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.