Domaine Dagueneau Pur Sang 2022

Domaine Dagueneau Pur Sang 2022 on yksi Loiren arvostetuimmista Sauvignon Blanc -viineistä: intensiivinen, tarkasti rakennettu ja elegantti valkoviini, joka yhdistää voimaa ja hienostuneisuutta poikkeuksellisella tavalla. Pur Sang on noussut kulttimaineeseen erityisesti tinkimättömän laadun, käsityöläisyyden ja alueensa selkeän ilmaisun ansiosta.

Makuprofiili
Viini on väriltään vaalean oljenkeltainen ja kirkas, usein hienostuneen metallisella sävyllä. Tuoksussa korostuvat sitrushedelmät, vihreä omena, valkoiset kukat, yrttisyys sekä mineraaliset, savuiset vivahteet. Maku on kuiva, jäntevä ja moniulotteinen: energinen hapokkuus kantaa sitruunan, päärynän ja kypsän karviaisen sävyjä, joita täydentävät suolainen mineraalisuus ja pitkä, tarkka jälkimaku. Viinillä on erinomainen kehityspotentiaali, ja se palkitsee kellaroinnista usean vuoden ajan.

Viininvalmistus
Pur Sang valmistetaan Domaine Didier Dagueneaun omistamilta ja tarkoin valituilta tarhoilta Loiren alueella, jossa maaperän kalkkikivisyys, savi ja piikiviset elementit antavat viinille sen tunnistettavan mineraalisen profiilin. Rypäleet poimitaan huolellisesti käsin, jotta vain terveimmät tertut päätyvät tuotantoon. Vinifikaatiossa korostetaan puhtautta ja tarkkuutta: käyminen ja kypsytys tapahtuvat huolellisesti valituissa astioissa, usein tammen avulla rakennetta tukien mutta hedelmäisyyttä peittämättä. Tavoitteena on luoda Sauvignon Blanc, jossa terroir, rypäleen luonne ja viinin ikääntymispotentiaali tulevat esiin mahdollisimman puhtaasti.

Ruoka & tarjoilu
Pur Sang sopii erinomaisesti äyriäisille, kampasimpukoille, grillatulle kalalle, vaalealle lihalle sekä vuohenjuustolle ja muille aromaattisille, kermaisille juustoille. Tarjoa viini noin 10–12 °C lämpöisenä; dekantointi ei ole pakollinen, mutta lyhyt hengähdys lasissa voi avata viiniä nuorena.

Tuottaja
Domaine Didier Dagueneau on yksi Loiren kuuluisimmista ja vaikutusvaltaisimmista tuottajista, erityisesti Sauvignon Blanc -viinien saralla. Tila saavutti ikonisen aseman Didier Dagueneaun vision ja tinkimättömän laadun ansiosta, ja sen viinit tunnetaan poikkeuksellisesta tarkkuudesta, voimasta ja terroirin ilmaisusta. Talon maine on säilynyt vahvana myös kansainvälisesti, ja sen viinit kuuluvat alueensa halutuimpiin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.